cocina

Receta de aros de cebolla Los aros de cebolla son un aperitivo muy popular en Estados Unidos. Se pueden encontrar en casi cualquier restaurante de comida rápida y en muchos restaurantes de comida preparada. Cuando crecí en México no eran tan populares, pero todavía se podían ver en algunos lugares. Este delicioso aperitivo es fácil […]

Receta de tacos de pescado de la Baja Los tacos de pescado, esa gran comida de la península de Baja California, y el sabor del verano. Son sencillos de hacer, no más complicados de hecho que una hamburguesa o un lío de tortitas, y son considerablemente más sabrosos. Fritos en tiras y servidos sobre tortillas […]

Paleta de ternera a fuego lento Los asados de carne suelen utilizar los cortes más duros de la carne de vacuno -un asado de ternera o de paleta- que son los que tienen más sabor. La cocción lenta a fuego lento es lo que derrite el tejido conectivo duro entre las fibras musculares, dejando una […]

Chopitos Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes:  “Squid as food” – news – newspapers – books – scholar – JSTOR (December 2007) (Learn how and when to remove this template message) Los […]

Salsa de alitas de pollo Una alita de pollo Buffalo es un trozo de grasa de pollo recubierto de piel y con hueso que se fríe y se rocía con mantequilla antes de sumergirlo en mayonesa, queso azul y crema agria. Es grasa sobre grasa sobre grasa sobre grasa sobre grasa. ¿Sacar una de esas […]

Recetas de cenas de cumpleaños ¿Organizas una fiesta de Nochevieja? Echa un vistazo a nuestra comida fácil para fiestas de fin de año. Prueba nuestras divertidas ideas para canapés y aperitivos sin complicaciones, como canapés vegetarianos, pequeñas tostadas de aguacate y mini rollos de langosta. Tenemos algunos platos principales estupendos para compartir, desde chile y […]

Guarniciones bajas en carbohidratos ¿Buscas recetas de espinacas frescas? Desde ideas de cremas de espinacas hasta recetas con espinacas tiernas y recetas de guarniciones de espinacas rápidas y fáciles. Entonces echa un vistazo a nuestras mejores recetas de verduras saludables, recetas de verduras de hoja verde, recetas de col y pastas al horno. Recrea esta […]

Sores de mantequilla de cacahuete Para obtener los mejores resultados al trabajar con la masa, deje que el hojaldre se descongele en el frigorífico durante la noche antes de empezar a hacer las palmeras. Deje la masa en su envase, y simplemente meta la caja en el frigorífico esa noche antes de hornear.Luego, para empezar, […]

Horneado de brócoli Si sabes cómo cocinar la quinoa a la perfección, estás en camino de una amplia gama de comidas increíbles. Es una aventura fantástica cocinar los maravillosos granos autóctonos del mundo (y las semillas parecidas a los granos), y la quinoa es uno de ellos. El truco para conseguir una olla perfecta y […]

Receta de salsa bechamel gourmet La salsa blanca, o bechamel, es una de las cinco salsas madre clásicas francesas. En los anales de la cocina francesa clásica hay cinco salsas “madre”: bechamel, velouté, espagnole, holandesa y salsa tomat. La bechamel se denomina a veces simplemente salsa blanca o salsa de nata, aunque se hace con […]