cocina

Arroz con pulpo – Gran receta de marisco Si vas a España, especialmente a Galicia, aquí tienes una sugerencia para probar. Mejillones “Tigres rabiosos” o “Angry tigers” … pero seguro que puedes prepararlos tú mismo. He dado una adición personal a la receta tradicional aquí Si viviera en España, no saldría a cenar hasta alrededor […]

Sándwich Panini Italiano ~ Cuisinart Griddler GR-4N El sándwich de mortadela frita se ha convertido en una piedra angular italo-brasileña de los mercados centrales y los salones de comida de la capital de Brasil. Se trata de un sándwich apilado con alrededor de media libra (o más) de mortadela cortada en rodajas finas que se […]

Eliminar el óxido del hierro fundido Este artículo ha sido redactado por James Sears. James Sears dirige el equipo de felicidad del cliente en Neatly, un grupo de gurús de la limpieza con sede en Los Ángeles y el condado de Orange, California. James es un experto en todo lo relacionado con la limpieza y […]

Albóndigas en salsa de tomate Si buscas un plato de espaguetis con albóndigas súper sencillo, reconfortante y sin complicaciones, has llegado al lugar adecuado. Y si te sientes aventurero, también es un buen punto de partida para tu propia versión de este plato clásico.  Para una cena más rápida, puedes utilizar salsa marinera de bote. O, […]

Mi Dulce México Palanqueta Mixta, La PrOvidenCia SuscríbeteBienvenido a Fuera de la Cocina, nuestra continua exploración de las relaciones que construyen y sostienen la industria alimentaria. Este año, viajamos por el país para ver cómo la sostenibilidad se ha convertido en un movimiento de rápido crecimiento dentro del mundo de la alimentación. Los chefs que […]

Empanadas de queso con hojaldre Como también es mi niña constantemente hambrienta (literalmente bloqueó con la mano la bandeja de empanadas de hojaldre con la esperanza de evitar que alguien más comiera alguna), siempre llevo comida para mantenerla contenta. Literalmente. La niña se pone de mal humor cuando tiene hambre. Por supuesto, a este ritmo, […]

Salsa de albóndigas italiana Nos encantan las albóndigas, y tenemos recetas de todo tipo, desde las suecas hasta las italianas, pasando por las albóndigas españolas. Elige entre nuestras ideas de comida reconfortante, como las albóndigas para espaguetis, el pastel Sloppy Joe o nuestro pastel de queso. O, por qué no, prueba nuestros indulgentes pasteles para […]

Pasta vegetal con atún Desde hace un par de décadas, las cartas de los restaurantes denominan ensalada Niçoise a cualquier ensalada que lleve atún, ya sea fresco o en conserva, crudo o cocido. Pocas se parecen a la tradicional ensalada de verano de Niza, hecha con tomates y pimientos verdes de piel fina, pepinos y […]

Brownies arla Receta casera de brownies Ingredientes¡Vuelve a la receta de brownies de Michelle! Para que salgan como (es decir, mejor que) la mezcla de caja, Michelle utiliza azúcar granulada, harina de uso general, sal y trocitos de chocolate. Luego, añade estos ingredientes clave: ¡Eso es todo! Estos fantásticos brownies caseros son muy fáciles. Cómo […]

Recetas de rellenos vol au vent franceses Los vol-au-vents deben su nombre a la masa esponjosa y ligera que envuelve los rellenos, ya que la palabra significa “viento” en francés. Aunque es una receta tradicionalmente francesa, se ha adaptado a lo largo de los años a otros gustos europeos. Para nuestra selección, hemos optado por […]