cocina

Chorizo de bacalao Esta sencilla cena de bacalao es una forma deliciosa de ingerir una de las raciones recomendadas de pescado, con menos de 500 calorías por ración. Esta receta sirve para 4 personas, pero puede reducirse a la mitad para servir a 2 si es necesario. Abi es nuestra editora junior de alimentos y […]

Carne mechada vegana Hacer el caldo con un litro de agua, la carne, una zanahoria, una cebolla y dos tallos de apio (ver receta relacionada aquí). Cocer en una olla a presión durante una hora. Necesitará unos 800 gramos de caldo para hacer carne mechada. Elige un corte de ternera con fibras largas (el mejor […]

Cocinar galletas de calabaza light Estaba sabroso pero demasiado denso, más parecido a un pan que a un pastel.    Vi a mucha gente haciendo modificaciones, lo cual es sospechoso ya que una buena receta no debería necesitar modificaciones.    Una de ellas fue utilizar un molde más pequeño, lo que puede haber ayudado, pero […]

Chuletas de pollo Las chuletas de pollo fritas son una cena entre semana sorprendentemente rápida y fácil. El secreto para conseguir el sabor más rico y profundo: Añadir mantequilla clarificada a la sartén en lugar de aceite para freír (aunque el aceite para freír también funciona bien). La mantequilla clarificada dará al pollo el mejor […]

Freír Salmón Tefal Actifry 2 en 1 freidora de aire El arroz frito es un triunfo del ingenio. Es económico, todas las sobras son bienvenidas, y no hay una fórmula estricta ni una lista de ingredientes, simplemente hay que saltear el arroz cocido con lo que se tenga a mano -huevos, restos de verduras, marisco […]

Trufas de miel Muchas de las trufas que se elaboran suelen utilizar un relleno de chocolate de rico sabor conocido como Ganache. Los ingredientes combinan chocolate y nata mezclados a fuego lento hasta que el chocolate se haya derretido y pueda mezclarse con la nata. La mezcla de chocolate se deja enfriar y endurecer a […]

Guarniciones de patatas Recetas ” Recetas Saltar a la recetaDéjenme decirles que a mi familia le encantó mi investigación para esta lista de las mejores recetas de guarniciones de patatas. Con cada comida, probaron una nueva receta para determinar si era digna de la lista y encontraron opciones increíbles de guarniciones simples, guarniciones elegantes, guarniciones […]

Receta de galletas americanas Pongo mi corazón, mi alma y mi cerebro en todo lo que horneo, pero también pongo esas tres entidades en un billón de otras cosas importantes para mí: como la familia, los amigos, el asesoramiento a mujeres con problemas de salud y el voluntariado en varias organizaciones sin ánimo de lucro. […]

Recetas de gambas cocidas congeladas También – ¡¡¡Opción barbacoa!!! Esta receta que comparto hoy es de gambas al ajillo cocinadas en el horno. Para reuniones más grandes, tiendo a hacer grandes tandas en la barbacoa y hago la salsa por separado – aquí están mis Gambas al Ajo a la Parrilla con Mantequilla de Limón […]

Receta de pasta con mantequilla penne Los fideos al ajo con mantequilla son una receta de pasta fácil que combina los mejores sabores de la vida. Ajo + Mantequilla + Pasta = El sueño de todo amante de los carbohidratos hecho realidad. Con un poco de esfuerzo, puedes tener la cena servida en menos de […]