Recetas con sobras de pollo

Recetas de sobras de pollo saludables

¿Y si ha pasado más tiempo, por ejemplo, 5 días? Entonces depende de ti. Hay patógenos que pueden crecer en el pollo que no tienen sabor ni olor y no cambiarán el aspecto del pollo. Usa tu mejor criterio.

Hay excepciones a esta regla de 3 a 4 días, como la ensalada de pollo (5 días), las salchichas de pollo (2 semanas sin abrir, 1 semana después de la apertura), y la carne de pollo envasada para el almuerzo (2 semanas sin abrir, 3 a 5 días después de la apertura), y la carne de pollo para el almuerzo (3 a 5 días).

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Las sobras de pollo de Nigella

¿Compraste un pollo asado ya preparado en el asador o en el supermercado o hiciste un delicioso pollo asado para la cena de anoche, y no estás seguro de qué hacer con las sobras? Nosotros le ayudamos. Si está harto de los combos estándar de sándwiches de pollo, lechuga y mayonesa, esta colección de recetas debería entusiasmarle. Desde nuestra lasaña de pollo y chorizo hasta nuestro risotto de pollo, espinacas y queso azul, no hay nada aburrido en estas sabrosas y prácticas recetas de pollo a la barbacoa. Todas son rápidas de hacer, por lo que podrás preparar impresionantes cenas familiares con el mínimo esfuerzo. ¿Buscas más recetas de cenas con pollo? 1 / 0Arroz marrón con ajo frito

3 / 0Esta cena de inspiración asiática es rápida, sencilla y ¡tan sabrosa! Si utilizas restos de pollo, es aún más fácil. Lleno de delicioso sabor y textura, este arroz frito con pollo se convertirá en un favorito de la familia en poco tiempo.

Añade un poco de picante a tus pasteles de pollo habituales con estas deliciosas versiones al curry. Lo mejor de todo es que las tartas sobrantes se congelan perfectamente y se pueden meter directamente en el horno al llegar a casa del trabajo.

Pollo horneado con sobras

Cuando crecí en la casa de mi abuela, que vivió la ocupación japonesa, la primera regla que me enseñaron fue la de no desperdiciar nunca la comida (o te enviarán al duodécimo nivel del infierno, donde te machacarán con los demás desperdiciadores de comida). Vale, es una exageración -éramos cristianos chinos, así que no me enseñaron los mitos y leyendas chinos- pero mi abuela se tomaba muy en serio el desperdicio de comida. Por eso, siempre que hago pollo asado, raspo la carne sobrante para cocinarla y uso los huesos para hacer caldo. Durante años, ser ahorrativo se consideraba algo poco elegante -se te consideraba una “tía”, lo que NO es un cumplido en la cultura asiática-, pero parece que la gente está aprendiendo por fin que es importante no desperdiciar comida. Incluso tengo un libro de cocina de un chef de 3 estrellas Michelin sobre este tema. (Se trata de Bread is Gold, de Massimo Bottura, y no puedo decir lo bueno que es, la verdad, porque no he hecho nada con él. Como indica el título, el pan es el ingrediente principal de las recetas y en las cocinas asiáticas no hay tanto pan. Sin embargo, ¡me gusta mucho la idea del libro de cocina! Me pregunto qué ingrediente es el que más se desperdicia en una cocina asiática). De todos modos, volviendo al tema de los posts de hoy, aquí hay 11 recetas asiáticas para utilizar las sobras de pollo o pavo asado, ¡justo a tiempo para utilizar las sobras de Acción de Gracias o Navidad!

Recetas de sobras de pollo jamie oliver

Tanto si se trata de un pollo asado comprado en la tienda como de un pollo sobrante de una cena de principios de semana, tanto si el pollo se ha escalfado, asado, horneado o cocinado al vapor, es una mina de oro de futuras recetas y comidas a la espera.

Si eres súper inteligente, planificarás con antelación y harás unos cuantos trozos de pollo de más cada vez que cocines pollo y entonces tendrás este trampolín para todo tipo de comidas estupendas más adelante en la semana.    Puedes planificar las pechugas o los muslos de pollo que te sobren, o incluso un pollo asado entero de más.

A menudo compro un pollo asado en el mercado si no estoy segura de cuál es el plan de comidas de la semana, porque habrá una cena de un modo u otro.    Hay tantas ideas de sobras de pollo, recetas fáciles de pollo desmenuzado que están esperando.

Puedes desmenuzar el pollo mientras está caliente, una vez que se haya enfriado a temperatura ambiente o cuando esté frío de la nevera.    Puedes usar tus dedos, que es la forma más fácil de desmenuzar el pollo, o puedes usar dos tenedores para separar la carne.