Receta para hacer chocolate

Recetas de chocolate negro

Receta de chocolate casero increíblemente fácil de hacer con sólo 4 ingredientes. ¿Has probado a hacer chocolate en casa? Sí, ¡estoy hablando de chocolate casero hecho desde cero en la comodidad de tu propia casa! Hacer chocolate en casa no es un proceso tedioso como muchos suponen. Hay muchos métodos para hacer esta receta de chocolate, pero el que a mí me funciona de maravilla es el método del jarabe de azúcar. El secreto para hacer ese chocolate casero perfecto que le dará a cualquier chocolate comprado en la tienda una carrera por su dinero está en la preparación del jarabe de azúcar a una consistencia de cadena. Es muy, muy crucial para la elaboración de un lote exitoso de chocolate casero. Debe conseguir una consistencia de hilo de jarabe de azúcar que puede probarse tocando el jarabe entre el índice y el pulgar. Debe formarse un hilo fino que no debe romperse. Si el hilo se rompe, deje que el jarabe de azúcar se cocine a fuego lento durante algún tiempo más.

La leche en polvo y el cacao en polvo son los ingredientes importantes para la elaboración de la receta de chocolate casero. Debo mencionar que es imprescindible utilizar mantequilla y cacao en polvo de buena calidad. Un chef me dijo una vez que la margarina es lo mejor, pero yo no la he utilizado por razones de salud. Puedes añadir diferentes sabores como esencia de chocolate, esencia de vainilla, canela o café expreso. Yo no he añadido ningún fruto seco ni ningún otro sabor. Los frutos secos como los pistachos triturados, las pacanas o las almendras son una buena opción. Como alternativa, puedes rebozar el chocolate casero terminado en coco desecado o en chispitas de colores.

Chocolate negro casero

El chocolate con leche es fácil de hacer en casa desde cero, y no necesitas una botella de jarabe de chocolate. Esta receta está hecha con auténtico cacao en polvo y sólo un poco de azúcar para endulzar. Tanto a los niños como a los adultos les encantará su sabor.

A diferencia de las mezclas de leche con chocolate en polvo que están llenas de conservantes e ingredientes difíciles de pronunciar, para esta receta de leche con chocolate sólo necesitas tres ingredientes sencillos. Usted tiene el control total de lo que contiene la leche. Cada aspecto de esta receta se puede personalizar. Por ejemplo, utiliza tu tipo de leche favorito, ya sea láctea o una alternativa como la leche de almendras o de soja. Al utilizar cacao en polvo sin azúcar, puedes ajustar el dulzor al gusto con más o menos azúcar.

“Rápida, sencilla y fácil de hacer, esta leche de chocolate casera estaba deliciosa. Mis únicas recomendaciones serían aumentar la cantidad de azúcar en polvo y utilizar un batidor pequeño. Es más bien una preferencia personal, pero me pareció que el batidor pequeño hizo el trabajo igual de bien que la batidora de inmersión.” -Victoria Heydt

Receta de chocolate vegano

El chocolate es uno de esos alimentos que gustan a todo el mundo. Sin embargo, no siempre tienes la opción de ir a la tienda cada vez que sientes un antojo, y el chocolate comprado en la tienda a menudo contiene ingredientes poco atractivos, como azúcares añadidos, colorantes y conservantes. Afortunadamente, es fácil hacer en casa un chocolate delicioso y natural con unos pocos ingredientes básicos.

Resumen del artículoXTpara hacer el chocolate, primero derrite ½ taza (110 g) de aceite de coco en una cacerola a fuego lento. A continuación, añade ½ taza (65 g) de cacao en polvo y 2 cucharadas (42 g) de miel al cazo y mézclalo todo durante 2 minutos. A continuación, se apaga el fuego y se añade ½ cucharadita (2 g) de extracto de vainilla. Añade una pizca de canela, cardamomo o sal si quieres darle un toque picante al chocolate. A continuación, remueva todo junto durante 1 minuto más. Por último, vierte el chocolate en moldes para magdalenas o en moldes de silicona y guárdalo en la nevera hasta que se vuelva sólido. Para saber cómo hacer chocolate negro fácil con sólo 4 ingredientes, ¡sigue leyendo!

Receta de chocolate con manteca de cacao

Receta de chocolate casero con fotos y vídeo paso a paso. Esta es una de las recetas infalibles que uso a menudo para hacer chocolate en casa. Requiere sólo 4 ingredientes que incluyen mantequilla, leche en polvo, azúcar en polvo y cacao en polvo. Como el día de San Valentín está a la vuelta de la esquina, pensé en publicar esto.

Tradicionalmente, los chocolates comprados en las tiendas se hacen con manteca de cacao, que no está a nuestro alcance. La siguiente alternativa es utilizar aceite de coco. He intentado hacer chocolate con aceite de coco también, pero el sabor era demasiado fuerte, así que me quedo con esta versión de mantequilla.