cocina

Receta de membrillo Los membrillos, una fruta que está en temporada de octubre a enero, pertenecen a la familia de las rosas, al igual que las manzanas, las peras y los melocotones. Crecen en árboles pequeños, parecidos a arbustos, que florecen y luego producen la fruta, del tamaño de un puño, grumosa y a menudo […]

Platos de fideos chinos Un buen Chow Mein se reduce a la salsa, que se elabora con salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo, azúcar y almidón de maíz para espesar. Unos fideos resbaladizos y untados con la sabrosa salsa Chow Mein son el paraíso de los fideos. Porque, al fin y al […]

Estofado de lomo de cerdo El solomillo de cerdo puede parecer un plato de fiesta, pero te mostramos cómo convertirlo en un plato habitual entre semana. Envuélvalo en tocino o póngalo en una olla de cocción lenta y tendrá una cena de cerdo que dejará boquiabiertos hasta a los más quisquillosos. ¿Sigue pensando en la […]

Natillas sin harina de maíz Una sencilla receta de natillas dulces es uno de esos postres antiguos con los que Matt creció. Recuerda que su abuela hacía una receta de natillas de vainilla, así que mi objetivo era hacer unas natillas de huevo fáciles y algo parecidas a las de su abuela. Porque todos sabemos […]

Pescado y garbanzos al curry José Pizarro sirve un bacalao noruego Skrei maravillosamente hojaldrado sobre un lecho de guiso de garbanzos y chorizo en esta impresionante receta. Los ricos y reconfortantes sabores del plato lo hacen ideal para los meses más fríos, perfecto para la corta temporada del Skrei, que va de enero a abril. […]

Receptor de masa de galletas con chips de chocolate Pero el chocolate rallado sólo pesa dos onzas por taza, mientras que el chocolate picado pesa alrededor de seis onzas. Así que lo que parecía un inofensivo cambio de técnica alteró fundamentalmente la naturaleza de la receta, triplicando la cantidad de chocolate. Una vez que la […]

Callos con garbanzos español Hola a todos, soy Drew, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy vamos a preparar un plato especial, un guiso de callos y garbanzos. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco más sabroso. Será realmente delicioso. Estofado de callos y garbanzos es uno de los […]

Guisado de atún cocina de los sábados El marmitako es un sencillo guiso de pescado del País Vasco que toma su nombre de la olla en la que se cocina, una marmita, que viene del francés marmite (de donde también toma su nombre la pasta de untar inglesa). Según el Larousse Gastronomique, una marmita es […]

Receptor de brownies ica Hemos creado docenas de brownies a lo largo de los años, pero esta versión de chocolate negro decididamente adulta es nuestra última obsesión. El bourbon y el café expreso hacen que este postre de chocolate sea aún más decadente. Si desea una opción para niños, pero también deliciosa, puede prescindir de […]