cocina

Alitas de pollo rezept Skip to main contentCuando tenía 11 años, comí las mejores alitas de pollo al horno de mi vida. Estaban recubiertas de especias (dame esa cebolla en polvo), colocadas en una rejilla de enfriamiento sobre una bandeja de chapa, y sometidas a un chorro de calor durante casi una hora hasta que […]

Recetas de champiñones El método de estofado es sencillo.    El único inconveniente es que se necesita tiempo para estofar el champiñón.    Sólo hay que asegurarse de que hay suficiente agua en la olla para la cocción. El tiempo de preparación real es relativamente corto. Las setas shitake frescas no saben tan bien como […]

Recetas de pescado italiano Hemos utilizado las chuletas de gambas crudas, las vieiras (sin huevas) y los filetes de merluza sin piel de Pacific West para crear estos espaguetis a la marinera, ligeros y saludables. El plato se puede preparar en menos de 10 minutos si se prepara la reducción de tomate y salsa de […]

Arroz con leche español | Arroz con leche asturiano El arroz con leche, como se conoce en España, no es una receta exclusiva de la cocina española. De hecho, es uno de los postres más extendidos no sólo por Europa, sino también por Latinoamérica, Asia -¡hay que probar la versión malaya de este plato! – […]

Patatas asadas rezept deutsch ¿Cuál es tu forma favorita de preparar las patatas como guarnición? Me gustaría saberlo. Siempre estoy buscando nuevas formas de preparar mi verdura favorita. ¿Alguna sugerencia? ¡Comparta con nosotros!  Este contenido (escrito y fotografía) es propiedad exclusiva de The Gracias por pasarte por aquí. Me encanta saber de ti, así que no […]

Recetas de cenas con pollo El pollo, una buena fuente de proteínas, es mejor si se cocina en el horno o se saltea con tus verduras favoritas. Ten en cuenta que la carne oscura tiene un poco más de grasa saturada y colesterol.Piotr Rzeszutek/Shutterstock Todos los martes respondo a una pregunta sobre alimentación o nutrición […]

Guiso de pescado caribeño Este es el problema del caldo casero: Es tan bueno que no dura mucho. Lo que se necesita es algo que se pueda producir más o menos en el momento. Aunque el agua es un sustituto adecuado en pequeñas cantidades, cuando se trata de hacer las sopas burbujeantes que calientan el […]

Albóndigas sin pan rallado Freír en la sartén y hornear son algunas de las formas más comunes de cocinar albóndigas, ya sean de carne picada de vacuno, pollo, cerdo o una combinación de carnes. Sea cual sea la carne que se utilice, la mayoría de las albóndigas se preparan de forma similar. Cuando se hacen […]

Pescado guisado marrón El ingrediente clave de este guiso es el jugo de almeja, que venden en botellas de ocho onzas estables en el mercado. Solemos tener un par en nuestra despensa. He preparado la sopa para personas alérgicas al marisco; lo que hay que hacer es sustituir el jugo de almejas por vino blanco, […]

Recetas fáciles de lentejas ¿Cómo nos gustan las lentejas? ¡Vamos a contar las maneras! Este humilde alimento básico de la despensa es barato, más rápido de cocinar que las alubias secas, y está lleno de fibra y proteínas saludables, lo que hace que las lentejas sean estupendas para los que tienen un presupuesto limitado, los […]