cocina

Salsa para langostinos Los langostinos. No importa cuántas veces los comamos, nunca nos cansaremos de esos pequeños (o grandes) trozos de marisco. Sobre todo porque son geniales en muchos tipos de recetas diferentes. Hablamos de la ensalada de langostinos, aguacate y calabacín, la pasta de langostinos con bruschetta e incluso los botes de calabacín con […]

Recetas de calabaza para hornear Es esa época del año de nuevo, en la que tratamos de empacar los dulces de calabaza antes de que lleguemos al pico de la especia de calabaza y no podamos soportar otro bocado. Pero, ¿por qué la calabaza debe limitarse a la tarta y al café con leche? Rompa […]

Aderezo para ensalada de pasta La ensalada de pasta es el acompañante ideal de la barbacoa. Es cremosa y deliciosa (y una forma estupenda de introducir las verduras de la huerta en un plato). Si preparas una gran cantidad de pasta con antelación, puedes preparar una ensalada de pasta en cuestión de minutos. También es […]

Las setas son un plato típico e ideal que se puede comer durante la época de otoño, cuando las temperaturas empiezan a bajar. Disfruta al máximo de este plato de otoño recogiendo tú mismo las setas. El buscar setas, cogerlas y una vez que se llega a casa poder crear ricos platos con este ingrediente, […]

Un evento es una reunión o celebración a la que se invitan a personas que son importantes para uno. Para lograr que sea único y que tenga éxito, el mobiliario es clave para crear un ambiente adecuado que motive a los invitados a disfrutar al máximo. Los eventos pueden ser de índole personal, como bodas, […]

Preparación de ensaladas Si estás aquí buscando ideas para cubrir las ensaladas, probablemente sea porque quieres salir de la aburrida rutina de las ensaladas. Las ensaladas no tienen por qué ser una comida que temes pero que comes en nombre de la salud. Pueden ser densas en nutrientes, satisfactorias y equilibradas. A la hora de […]

Cómo espesar el helado para la disfagia Hace poco me pidieron esta receta de natillas de maicena. Al revisar mis archivos, la receta me trajo muy buenos recuerdos de cuando mi madre me la preparaba cuando era niño y luego hice más tandas de las que puedo contar, usándola como relleno de bollos de crema […]

Ghriba vegana Poner el pan, el ajo, el limón, el perejil y los condimentos en un procesador de alimentos. Batir hasta obtener un pan rallado fino. Añadir el aceite y pulsar hasta que se mezcle. Poner la cobertura de pan rallado sobre el bacalao. Presione la cobertura con el dorso de la cuchara. Rocíe el […]

Caldo de pollo chino Skip to main contentBienvenidos a “Hacer o comprar”, en el que averiguamos si merece la pena hacer un ingrediente desde cero, o gastar en la versión comprada en la tienda. Hoy: ¿Deberías hacer tu propio caldo de pollo? Hacer tu propio caldo de pollo es un poco como usar el hilo […]

Hummus rezept chefkoch El hummus comercial está disponible en casi todas partes, sin embargo, como todos sabemos, ¡nada se compara con el hecho en casa! Por eso he recopilado mis tres mejores recetas de hummus súper fáciles para que prepares este delicioso dip en menos de 10 minutos. ¿Y la mejor parte?    Sabe incluso […]