Contenidos
- Alimentos con vitamina b12
- ¿Qué ocurre si su ácido fólico es bajo?
- ¿Cómo puedo saber si tengo una deficiencia de ácido fólico?
- ¿Qué causa la falta de ácido fólico?
- Hormigueo por ácido fólico
- ¿Es grave la carencia de ácido fólico?
- ¿Qué vitamina se conoce como ácido fólico?
- ¿Es la B12 lo mismo que el ácido fólico?
- Hoja informativa sobre el folato
- ¿Son los plátanos ricos en ácido fólico?
- ¿Un nivel bajo de ácido fólico provoca un aumento de peso?
- ¿Cuánto tiempo se tarda en corregir la carencia de ácido fólico?
- Síntomas de la deficiencia de vitamina b12
Alimentos con vitamina b12
El folato es la forma natural de la vitamina B9, soluble en agua y presente de forma natural en muchos alimentos. También se añade a los alimentos y se vende como suplemento en forma de ácido fólico; de hecho, esta forma se absorbe mejor que la procedente de fuentes alimentarias: un 85% frente a un 50%, respectivamente. El folato ayuda a formar el ADN y el ARN y participa en el metabolismo de las proteínas. Desempeña un papel fundamental en la descomposición de la homocisteína, un aminoácido que puede tener efectos nocivos en el organismo si está presente en cantidades elevadas. El folato también es necesario para producir glóbulos rojos sanos y es fundamental durante los periodos de crecimiento rápido, como durante el embarazo y el desarrollo del feto.
CDR: La cantidad dietética recomendada de folato se expresa en microgramos (mcg) de equivalentes de folato en la dieta (EFD). Los hombres y las mujeres de 19 años o más deben consumir 400 mcg de FOD. Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan 600 mcg DFE y 500 mcg DFE, respectivamente. Las personas que beben alcohol con regularidad deben procurar ingerir al menos 600 mcg DFE de folato al día, ya que el alcohol puede dificultar su absorción.
¿Qué ocurre si su ácido fólico es bajo?
Cuando tienes anemia, tu sangre no puede llevar suficiente oxígeno a todos tus tejidos y órganos. Sin suficiente oxígeno, tu cuerpo no puede funcionar tan bien como debería. Los niveles bajos de ácido fólico pueden causar anemia megaloblástica. Con esta condición, los glóbulos rojos son más grandes de lo normal.
¿Cómo puedo saber si tengo una deficiencia de ácido fólico?
Su médico le hará un recuento sanguíneo completo (CBC) para determinar si tiene anemia por deficiencia de ácido fólico. Esta prueba revelará si su recuento de glóbulos rojos es bajo. Su médico también puede solicitar un análisis de sangre para comprobar sus niveles de ácido fólico. Esto se llama prueba de nivel de folato en los glóbulos rojos.
¿Qué causa la falta de ácido fólico?
Una dieta baja en frutas frescas, verduras y cereales enriquecidos es la principal causa de la carencia de folato. Además, el exceso de cocción de los alimentos puede destruir las vitaminas. Los niveles de folato en el organismo pueden bajar en pocas semanas si no se consumen suficientes alimentos ricos en folato.
Hormigueo por ácido fólico
La vitamina A (retinol) es necesaria para mantener la visión nocturna, la salud de la piel y el revestimiento de los pulmones, el intestino y las vías urinarias. También ayuda a proteger contra las infecciones. El cuerpo convierte los carotenoides, sustancias que se encuentran en ciertos alimentos, en vitamina A. ¿Cuál de los siguientes alimentos tiene un alto contenido de carotenoides?
La vitamina A (retinol) es necesaria para mantener la visión nocturna, la salud de la piel y el revestimiento de los pulmones, el intestino y las vías urinarias. También ayuda a proteger contra las infecciones. El cuerpo convierte los carotenoides, sustancias que se encuentran en ciertos alimentos, en vitamina A. ¿Cuál de los siguientes alimentos tiene un alto contenido de carotenoides?
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¿Es grave la carencia de ácido fólico?
La mayoría de los casos de este tipo de anemia se tratan fácilmente. Los efectos graves son raros. Pero si has estado sin folato durante mucho tiempo, el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas aumenta. También puede resultarte más difícil quedarte embarazada.
¿Qué vitamina se conoce como ácido fólico?
El folato es una vitamina B que se encuentra en muchos alimentos. La forma artificial del folato se llama ácido fólico. El folato también se conoce como folacina y vitamina B9.
¿Es la B12 lo mismo que el ácido fólico?
La deficiencia de vitamina B12 produce una anemia idéntica a la de la deficiencia de folato, pero también provoca daños irreversibles en el sistema nervioso central y periférico. El ácido fólico corrige la anemia de la carencia de vitamina B12 y retrasa el diagnóstico, pero no evita la progresión del daño neurológico.
Hoja informativa sobre el folato
La deficiencia de folato, también conocida como deficiencia de vitamina B9, es un nivel bajo de folato y derivados en el cuerpo. Los signos de deficiencia de folato suelen ser sutiles. El bajo número de glóbulos rojos (anemia) es un hallazgo tardío en la deficiencia de folato y la anemia por deficiencia de folato es el término dado a esta condición médica[1] Se caracteriza por la aparición de glóbulos rojos anormales de gran tamaño (megaloblastos), que se forman cuando hay reservas inadecuadas de ácido fólico en el organismo[2].
Puede haber pérdida de apetito y de peso. Otros signos son debilidad, dolor de lengua, dolores de cabeza, palpitaciones, irritabilidad y trastornos del comportamiento[3] En los adultos, la anemia (macrocítica, megaloblástica) puede ser un signo de deficiencia avanzada de folato.
Las mujeres con carencia de folato que se quedan embarazadas tienen más probabilidades de dar a luz a bebés prematuros de bajo peso y a bebés con defectos del tubo neural e incluso espina bífida. En los bebés y niños, la carencia de folato puede provocar un retraso en el desarrollo o una tasa de crecimiento lenta, diarrea, úlceras orales, anemia megaloblástica, deterioro neurológico. También puede observarse una cabeza anormalmente pequeña, irritabilidad, retraso del desarrollo, convulsiones, ceguera y ataxia cerebelosa[4].
¿Son los plátanos ricos en ácido fólico?
Los plátanos, ricos en una gran variedad de vitaminas y minerales, son una fuente de alimentación. Son especialmente ricos en folato y pueden ayudarte a satisfacer tus necesidades diarias si los combinas con otros alimentos ricos en folato. Un plátano mediano puede aportar 23,6 mcg de folato, o el 6% del VD ( 36 ).
¿Un nivel bajo de ácido fólico provoca un aumento de peso?
Además, la deficiencia de folato puede provocar un aumento de peso corporal y adiposidad [12]. Varios estudios han indicado una relación entre una ingesta baja de folato o una concentración baja de folato en suero y una mayor masa corporal, IMC, acumulación general de grasa y una mayor circunferencia de la cintura [13,14,15,16].
¿Cuánto tiempo se tarda en corregir la carencia de ácido fólico?
La anemia por deficiencia de folatos suele responder bien al tratamiento en un plazo de 3 a 6 meses. Es probable que mejore cuando se trate la causa subyacente de la deficiencia.
Síntomas de la deficiencia de vitamina b12
Los glóbulos rojos llevan oxígeno a todas las partes del cuerpo. Cuando se tiene anemia, la sangre no puede llevar suficiente oxígeno a todos los tejidos y órganos. Sin suficiente oxígeno, su cuerpo no puede funcionar tan bien como debería.
Los niveles bajos de ácido fólico pueden causar anemia megaloblástica. Con esta condición, los glóbulos rojos son más grandes de lo normal. Hay menos cantidad de estas células. También tienen forma ovalada, no redonda. A veces estos glóbulos rojos no viven tanto como los normales.
Algunos bebés nacen sin poder absorber el ácido fólico. Esto puede provocar una anemia megaloblástica. En este caso, los glóbulos rojos son más grandes de lo normal. También tienen una forma diferente. Es necesario un tratamiento temprano para prevenir problemas como la falta de razonamiento y aprendizaje.
Su proveedor de atención médica puede pensar que usted tiene este tipo de anemia después de tomar su historial médico y hacer un examen físico. Es posible que le hagan varios análisis de sangre para confirmar el diagnóstico. También es posible que le hagan un estudio de bario si la causa es un problema digestivo.
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