Recetas con langostinos crudos

Cóctel de gambas

Rápidas, prácticas y siempre un poco apetecibles, las gambas son uno de nuestros ingredientes favoritos. Y estas recetas de gambas -las mejores de Internet, en lo que a nosotros respecta- muestran lo fantástico que puede ser el pequeño crustáceo rosa favorito de todos. Puedes tener una bolsa de gambas a mano en el congelador y saber que siempre tienes una cena rápida y deliciosa al alcance de la mano. Si te sientes intimidado a la hora de comprar gambas -por cuestiones de sostenibilidad, por comprarlas frescas o congeladas, o simplemente porque hay muchos tipos y tamaños diferentes-, ¡no te preocupes! Este artículo contiene algunos consejos útiles sobre cómo comprar gambas. Si te preguntas “¿qué puedo hacer con una bolsa de gambas cocidas congeladas?” o “¿existe una cena rápida y elegante?” o incluso sólo “¿puedo cenar cóctel de gambas?”, hemos reunido 30 recetas fáciles de gambas que seguramente responderán a tu pregunta. Pero, por si sirve de algo, decimos un rotundo SÍ, sí se puede comer cóctel de gambas para cenar.

Receptor de gambas

MORETALo que más me gusta de esta receta fácil de camarones cremosos al ajo con mantequilla, además del hecho de que es súper fácil de hacer, es el hecho de que es tan versátil. Puedes servirlo con pasta, puré de patatas cremoso o arroz.Cómo hacer camarones cremosos al ajoProbablemente la receta de camarones más fácil que harás. Mira las instrucciones completas a continuación:EL BESTRADIOCorte las gambas peladas y desvenadas. Pueden ser frescas o congeladas.

Recomiendo dejar las colas de las gambas para que parezcan más grandes.CAMARONES A USAR¿Qué otras verduras debería añadir? Los champiñones, las cebollas y los calabacines serían una gran adición.Consejos- Usa espinacas frescas y cocínalas antes de añadirlas a la salsa de crema.

Recetas de gambas con arroz

La limpieza y preparación de las gambas crudas o cocidas implica esencialmente los mismos pasos. Sea cual sea el tipo de gamba que tengas entre manos, puedes aprender a comprobar su frescura y dejarlas listas para cualquier plato de gambas que tengas en mente.

Resumen del artículoXTpara limpiar las gambas, primero descongélalas en un bol con agua helada. A continuación, enjuaga bien las gambas bajo el agua fría. Retira la cabeza de cada gamba pellizcando la cabeza entre los dedos y separándola del cuerpo. Retira las patas de cada gamba tirando de ellas para separarlas del cuerpo. A continuación, sujeta cada gamba con la parte inferior hacia arriba y retira el caparazón donde se han retirado las patas. También puedes retirar las colas si lo deseas, pellizcándolas y deslizándolas fuera de la gamba. Para desvenar las gambas, utiliza un palillo para pelar la vena negra que recorre el dorso de la gamba.

Gambas al wok

Los scampi son crustáceos diminutos, parecidos a la langosta, con caparazón de color rosa pálido (también llamados langostinos). Los cocineros italianos de Estados Unidos cambiaron las gambas por los langostinos, pero mantuvieron ambos nombres. Así nació el plato, junto con las inevitables variaciones. Esta receta clásica hace una sencilla salsa de ajo, vino blanco y mantequilla que va bien con un montón de pasta o con un trozo de pan crujiente. Independientemente de cómo se prepare el plato, una vez que se añaden las gambas a la sartén, el truco consiste en cocinarlas el tiempo suficiente para que se vuelvan rosadas por todas partes, pero no hasta que sus cuerpos se enrosquen en redondeles con la textura de los neumáticos.