Receta de lasaña de carne molida sencilla

Receta de lasaña de ternera con queso ricotta

Cuando decimos fácil, queremos decir fácil. Ni siquiera tienes que cocer los fideos para esta rápida pero impresionante lasaña que siempre recibe buenas críticas. La lasaña es una de las favoritas de la familia, pero esta versión es muy especial porque sólo requiere 5 ingredientes rápidos: carne picada, salsa para pasta, fideos para lasaña, queso ricotta y mozzarella rallada (¡no contamos el agua!). Por algo está calificada con 5 estrellas. Consejo profesional: Haz una tanda doble: Disfruta una ahora y congela otra para una comida rápida en una noche de semana ocupada.

Este plato combina bien con judías verdes, champiñones, brócoli, espárragos, ensalada o un surtido de verduras asadas. Se puede cambiar la carne de vacuno por pollo o salchicha, o sustituir la salsa roja por salsa blanca. También se pueden añadir otros quesos. Cuando se reciba a los invitados, se puede servir con la clásica combinación de pan y ensalada.

Yo lo hice un poco más fácil y utilicé capas de raviolis, lo que eliminó los fideos y la ricotta y tener que dorar la carne picada. También he utilizado salchicha sin tripa y la he mezclado con la carne picada.

Receta de lasaña de carne con queso

Alton Hoover, lector de Simply Recipes, me envió su receta favorita de lasaña, que lleva cocinando desde sus tiempos de estudiante. La receta original de Alton daba suficiente lasaña para un pequeño ejército, así que la reduje a la mitad. Lo que se publica aquí servirá fácilmente para ocho personas.

La mitad del placer de hacer una lasaña es disfrutar de las sobras. La lasaña se conserva en la nevera durante al menos 5 días. Recaliente las porciones individuales en el microondas, o caliente toda la cazuela (cubierta con papel de aluminio) en el horno a 350°F hasta que vuelva a burbujear.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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Cómo sazonar la carne picada para la lasaña

Una vez que la familia pruebe esta receta de lasaña de carne tradicional, van a estar esperando “pacientemente” para repetirla. Hecha con una tonelada de queso y un tiempo de cocción de sólo 30 minutos, puedes apostar que esta receta de lasaña clásica va a ser una cena favorita de la familia siempre.

Pon una capa de salsa en un molde de 9X13. Añade una capa de fideos de lasaña encima, y luego añade una capa de la salsa. A continuación, pon una capa de la mezcla de queso ricotta y luego añade mucho queso mozzarella. A continuación, otra capa de fideos, luego más salsa de carne, luego más queso ricotta y otra capa de mozzarella. Termina con una capa más de fideos, seguida de una capa de salsa, y por último más quesos.

Cómo guardar las sobras de lasaña Si tienes la suerte de que te sobre lasaña, sólo tienes que taparla y meterla en la nevera. Debería conservarse durante varios días sin problemas. Cómo recalentar la lasaña Hay varias formas de recalentar la lasaña. Una buena opción es hacerla en el horno a fuego lento, pero también se puede recalentar una porción en el microondas. (¡sólo asegúrate de cubrirla, ya que salpicará en el microondas!) ¿Se puede congelar la lasaña? La lasaña es una comida perfecta para el congelador. La clave es congelarla ANTES de hornearla y yo lo hago siempre. Luego, cuando esté lista para comer, sólo tienes que sacarla y meterla en el horno para hornearla.

Receta fácil de lasaña de carne

Esta receta puede montarse y guardarse en el frigorífico hasta un día antes. Las sobras también se conservan bien en el congelador: Envasa las rebanadas individuales en papel de aluminio forrado con pergamino y guárdalas en una bolsa de congelación hasta un mes. Para recalentarlas, hornéelas, aún envueltas en papel de aluminio, a 375 grados durante unos 20 minutos, o hasta que se calienten por completo.Reserve la salsa de carne restante para otro uso, como mezclarla con pasta para una cena rápida, colocarla entre bollos de patata para hacer Sloppy Joes, o servirla con huevos fritos para el desayuno.