cocina

Crepes salados Las crepes saladas con setas, verduras de hoja verde y ajo constituyen una encantadora comida vegetariana de inspiración primaveral. Hechas con harina común, estas crepes saladas son sorprendentemente fáciles de hacer y se cocinan rápidamente. Las opciones para rellenar tus crepes saladas son casi infinitas. Lo que pasa con las crepes es que […]

Receta de quinoa vegana Si sabes cómo cocinar la quinoa a la perfección, estás en el camino de una amplia gama de comidas increíbles. Es una aventura fantástica cocinar los maravillosos granos heredados del mundo (y las semillas parecidas a los granos), y la quinoa es uno de ellos. El truco para conseguir una olla […]

Pechuga de pollo al horno Esta es la más popular de todas las recetas de pechuga de pollo que he publicado. Se trata de una Pechuga de Pollo al Horno JUY espolvoreada con un simple condimento mágico y luego horneada hasta que se caramelice. Es sencilla, rápida e increíblemente sabrosa. Aunque suene sencillo, si metes […]

La cocina de las hadas: Recetas caseras de comida turca Hoy comparto la versión griega del pescado de carne blanca al horno. Como es una receta griega, ¡el orégano, el limón y el tomate forman parte inevitablemente del proceso! En la foto de arriba se puede ver el aspecto de un besugo (dorade) antes de […]

Tarta de queso Philadelphia sin espalda Hay ciertos días durante el verano en los que el último lugar en el que alguien quiere estar es en una cocina caliente. Pero es entonces cuando los niños pueden acudir al rescate, preparando un delicioso postre para toda la familia sin tener que pedir a sus padres que […]

Receta de azúcar glas El glaseado real es un glaseado blanco duro decorativo hecho con claras de huevo, azúcar en polvo y algunos aromatizantes y colorantes. Eso es todo. Es súper fácil de hacer, pero hay algunas cosas muy específicas que debes saber sobre su elaboración y uso. Pero las claras de huevo crudas pasteurizadas […]

Calamares fritos Saltar al contenido principalMira, los calamares ya no son raros. Cuando un alimento que podría ser un reto como el calamar se convierte en un elemento de menú omnipresente en cadenas de restaurantes como Olive Garden y The Cheesecake Factory (calamares fritos, ¿alguien?), es seguro decir que ha nadado hasta la categoría de […]

Leche de la calle recetas de televisión albóndigas Hola a todos, espero que hoy estéis teniendo un día estupendo. Hoy os voy a enseñar a preparar un plato especial, albóndigas en salsa de chipotle. Es uno de mis favoritos. Para la mía, voy a hacerla un poco única. Será realmente delicioso. Las albóndigas en salsa […]

Cuscús-salat Nos encantó esta receta. Usamos cuscús francés y aumentamos la cantidad a 12 onzas, caldo de hueso casero, y duplicamos el queso y el zumo de limón. Lo emparejamos con una receta de bacalao con tomate y azafrán ligeramente picante, y estaba delicioso. El limón le dio al cuscús y al queso una agradable […]

Sopa de lentejas india Si está interesado en añadir a su dieta más comidas a base de plantas, las lentejas son una de las primeras cosas a las que debería recurrir. Estas pequeñas legumbres son potentes en proteínas y fibra, son fáciles de cocinar y tienen un delicioso sabor a tierra que se añade a […]