cocina

Arroz frito japonés El arroz frito es un acompañamiento clásico para el pollo, el cerdo y la ternera. Algunas personas lo comen solo. Si te gusta el arroz frito y quieres prepararlo en casa, aquí tienes cuatro consejos que te ayudarán a que los ingredientes del arroz frito estén perfectamente unidos. Cuando piensas en el […]

Arroz frito El arroz frito de PF Chang’s es un gran favorito entre mis amigos y yo. ¡Nos encanta PF Changs! Francamente, es el primer restaurante chino de lujo al que fui y fue la primera vez que probé algo que no fuera pollo agridulce hace muchos años. Me gusta que el arroz tenga un […]

Ideas para la cena recetas Se ha vertido un océano de tinta sobre la preparación de comidas rápidas. Francamente, tengo que rascarme la cabeza ante este supuesto dilema. Si tienes prisa, el pescado es la opción natural. Es la comida rápida por excelencia. Como explico a los alumnos de mis clases de cocina, si tardas […]

Dulce de leche en el microondas Quita la etiqueta de la lata (o latas) de leche condensada, colócala en una olla o cacerola grande, y cúbrela con agua por 1 a 2 pulgadas. Llévala a un hervor muy suave, y luego reduce el fuego a BAJO, para que el agua tenga un buen hervor lento. […]

Canelones de ternera con salsa de tomate Canelones de ternera rellenos de jugosas espinacas y ternera, cubiertos con abundante salsa de tomate para canelones y queso fundido. Es una comida acogedora, deliciosa y 100% apta para el congelador. Haz esta receta con canelones o con manicotti. Creo que la mayoría de la gente piensa en […]

Filete de pescado congelado en la freidora de aire ¿Busca una cena de pescado sencilla? Olvídese de los filetes congelados y pruebe esta sencilla receta de filetes de pescado frescos al horno. Con poca preparación, es una cena fácil y de última hora para la familia. Puedes utilizar cualquier pescado blanco firme: el bacalao, el […]

Recetas de aperitivos de huevos de codorniz Los huevos de codorniz son delicados y muy pequeños, lo que no sorprende por el tamaño de las aves. Son considerablemente más pequeños que los huevos de gallina y de pato, y son populares entre los chefs no sólo por su atractiva cáscara moteada, sino por sus grandes […]

Receta de taza de crepes Las crepes son probablemente nuestro desayuno dulce favorito, rápido y fácil. Se preparan más rápido que las tortitas o los gofres y, a diferencia de esos otros desayunos, las crepes piden ser cubiertas con algo más que jarabe de arce. Fruta, nutella, queso gruyere y salsa de champiñones son sólo […]

Arroz con frijoles rezept Arroz y frijoles negros cubanos. ¿Qué tan reconfortante es un plato de arroz al vapor y frijoles negros? Con una dosis extra de deliciosa del clásico sofrito cubano, este plato de arroz es esencialmente todo lo que te gusta de una simple comida de la semana. Es deliciosamente fácil de hacer […]

Postres de chocolate negro saludables Sí, para hacer estos brownies sin gluten, todo lo que tienes que hacer es cambiar la harina de uso general por tu harina sin gluten favorita. Yo recomendaría una de las mezclas de Bob’s Red Mill o King Arthur Flour. Sí. Prepara como se indica y deja que se enfríe […]