cocina

Tarta de queso con mascarpone Empecé esta serie de revisión de recetas de Pound Cake porque los pound cakes son lo que más me gusta hacer en el mundo. Los pound cakes son deliciosos e increíblemente fáciles de hacer con unos cuantos consejos básicos. En general, he recibido muy buenos comentarios sobre esta serie, lo […]

Animo con el pastel de carne En su clásico de 1958, 365 Ways to Cook Hamburger (al menos, debería haber sido un clásico), junto con cientos de recetas de hamburguesas, salsas, sopas, albóndigas y guisos, Doyne Nickerson ofrece nada menos que 70 recetas de pastel de carne. ¡70! Un pastel diferente cada noche durante más […]

Carbonara sin nata Esta pasta con salsa blanca es una comida fácil para la semana que está lista en menos de 30 minutos. Te encantará esta pasta rica, cremosa y salseada, perfectamente sazonada con hierbas italianas y cubierta con escamas de chile rojo. Es ligera y no pesada y es una comida reconfortante y satisfactoria. […]

Arroz con leche con nuez moscada El arroz con leche es un postre clásico que se encuentra en muchos países y culturas del mundo. Es difícil resistirse a la deliciosa y reconfortante combinación de arroz cremoso y con sabor a crema y leche caliente, con canela, azúcar y vainilla. Los tiempos cambian y ahora, con […]

Crema de acelgas Las acelgas son desde hace mucho tiempo una de mis verduras favoritas, porque son sabrosas y muy fáciles de cultivar. Las acelgas están emparentadas con las remolachas y sus hojas tienen un sabor suave, similar al de las espinacas. Tanto las pencas como las hojas son comestibles. Escanee activamente las características del […]

Lomo de cerdo relleno de setas Un lomo de cerdo asado relleno es un plato fácil de preparar con resultados impresionantes. Este lomo de cerdo se rellena con un relleno de hierbas bien sazonado con nueces, que ofrece mucho sabor y una textura agradable. Si es posible, compre un lomo de cerdo deshuesado, ya que […]

Pasta carbonara sólo yemas de huevo MyMenu IQ™ genera una puntuación nutricional, teniendo en cuenta el contenido energético y los nutrientes del menú, y su contribución a la consecución de las recomendaciones nutricionales según una dieta de 2.000 kcal diarias para un adulto medio. La puntuación de MyMenu IQ™ se aplica a la receta digital […]

Pollo al curry indio Lo simple no debe significar lo insípido, y esta receta de pollo al curry lo supera con creces. Una salsa de curry de coco suave y cremosa hecha con sólo 5 ingredientes (¡desde cero!), tiene un sabor tan bueno para algo tan rápido, que te sorprenderá. El curry tiene fama de […]

Trufas escocesas Para estas trufas de cinco ingredientes, sólo se necesitan unos minutos para preparar una rica ganache de nata espesa y chocolate semidulce. Después de verter la mezcla en un molde y enfriarla, puede optar por la vía fácil y cortarlas en cuadrados del tamaño de un bocado, o arremangarse y darles forma de […]

Glaseado real brillante Paso 2: Batir hasta que la mezcla sea homogénea. Es posible que tengas que añadir más agua para conseguir la consistencia adecuada. Añade unas pocas gotas cada vez. Sé que parece una exageración, pero pasa de estar muy cerca de la perfección a estar completamente líquida con sólo unas pocas gotas. Paso […]