cocina

Alitas de pollo para mojar Este año, algunos estadounidenses celebran el 50º aniversario de la alita de pollo Buffalo original. Y este domingo se espera que los estadounidenses consuman 1.250 millones de alitas de pollo, según el Consejo Nacional del Pollo: más de 100 millones de libras. Sólo las patatas fritas y las salsas superan […]

Puré de patatas nytimes Suspiro. El puré de patatas. Son una parte tan importante de la cena de Acción de Gracias como la tarta de nueces y el tío Festus, pero el puré de patatas requiere mucho trabajo, y en el Día de Acción de Gracias, eso no es necesariamente una ventaja. Lo maravilloso de […]

Pan de sándwich americano El clásico club es un sándwich de tres pisos compuesto por tres rebanadas de pan blanco tostado, lonchas de pavo o pollo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa. La rebanada de pan del medio ha sido criticada, sobre todo por James Beard, sin embargo, si al club se le quitara esa rebanada, […]

Ingredientes de los huevos rellenos Los huevos endiablados (también conocidos como huevos rellenos, huevos rusos o huevos aliñados) son huevos duros sin cáscara, cortados por la mitad y rellenos de una pasta hecha con las yemas de los huevos mezcladas con otros ingredientes como mayonesa y mostaza.[1] Generalmente se sirven fríos como guarnición, aperitivo o […]

Comida china tres delicias Hoy toca una receta de comida china que es realmente fácil de preparar, se trata de un arroz chino de tres delicias que puedes preparar en un momento con ingredientes fáciles de encontrar (la salsa de soja se vende en cualquier tienda, no hace falta ningún sitio especializado en chino).Con el […]

Recetas de alubias Skip to main contentLa mayoría de la gente no sabe cómo cocinar alubias secas. Su conocimiento de las legumbres no va más allá de esa vieja rima de patio. ¿Cómo era? Las alubias, las judías, son buenas para el corazón. Cuanto más comas, más… bueno, sí. Lo cual es una pena, porque […]

Tazón de quinoa Divulgación: Este post puede contener enlaces de afiliados a productos y alimentos que uso en mi cocina. Esto significa que, sin coste adicional para ti, ganaré una comisión si haces clic y realizas una compra. Tanto si sigues una dieta vegetariana o vegana como si no, la quinoa debería ser uno de […]

Recetas de manzana y membrillo Los membrillos al horno son un gran postre de otoño. El membrillo es como una manzana o una pera, con un poco más de acidez. El membrillo no es una fruta muy popular en Occidente, pero puede encontrarse en muchos supermercados. Aunque algunos estén más familiarizados con el membrillo o […]

Sopa de ossobuco “Ossobuco” significa “agujero de hueso” porque este tuétano proporciona el rico sabor a la salsa. Una cuchara para el tuétano, una de esas cucharas largas y delgadas que se encuentran en los antiguos juegos de plata, sería muy útil para este plato, ya que el suculento tuétano del jarrete puede ser difícil […]

Sangría de Navidad Receta de sangría roja IngredientesNo hay una única forma de hacer sangría, pero normalmente consiste en vino, fruta fresca, licor y (a veces) un edulcorante. Esto es lo que uso en la mía:Encuentra la receta completa con las medidas a continuación. ¡Cómo hacer sangríaEsta receta de sangría roja es TAN sencilla de […]