Blog de actualidad
Spaghetti Doria con albóndigas a la diabla Hay alimentos que me levantan y reconfortan cuando me siento mal, y eso es precisamente lo que hacen las sopas colombianas por mí. Me evocan recuerdos de la infancia y me mantienen conectada a mi herencia. Esta sencilla Sopa de Fideos y Albóndigas era otro alimento básico en […]
Seguir leyendoPastel de turrón cerca de mí Todos nuestros productos de confitería se elaboran siguiendo el antiguo método artesanal que implica el uso exclusivo de excelentes materias primas y un largo tiempo de cocción con vapor en torroniere de cobre, para conseguir y exaltar el auténtico sabor. Sara Dolciaria es una empresa familiar que produce turrones, […]
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Carrera de galletas de vainilla En King Arthur, ofrecemos muchas harinas diferentes, todas ellas adecuadas para diversos tipos de repostería. Afortunadamente, su nombre suele indicarle cómo utilizarlas. ¿Harina para tartas, por ejemplo? Específicamente diseñada para tartas ligeras con una miga fina, desde la tarta de nubes de limón hasta la tarta de chocolate húmeda. La […]
Seguir leyendoPan de plátano Utilizar una máquina de pan hace que hornear pan de plátano sea más fácil que nunca. La máquina de pan ayuda a hacer un pan de plátano suave y delicioso y permite que se mantenga perfectamente húmedo durante todo el proceso. También es una excelente manera de utilizar los plátanos maduros sin […]
Seguir leyendoReceta de pollo al horno Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas americanas / Pechuga de pollo al horno con parmesanoUna de las mejores recetas de pechuga de pollo al horno es la pechuga de pollo con parmesano. Estas jugosas y tiernas pechugas de pollo se marinan con aceite de oliva y condimentos de […]
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Pasta de queso de cabra Antes de tener edad para ir a la escuela, mis aventureros padres nos trasladaron a la Provenza, donde se dedicaron a aprender el oficio de hacer queso de cabra. Cuando regresamos a Estados Unidos en 1973, el queso de cabra era prácticamente desconocido aquí. Sin embargo, eso cambió en los […]
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Gazpacho andaluz El salmorejo es un plato típico de Córdoba. La primera vez que lo probamos fue cuando estuvimos en Córdoba con un grupo de amigos de Madrid. Al probarlo todos dijimos lo mismo: “Es como el gazpacho pero más espeso”. En realidad, esto no le hace justicia ya que es mucho mejor que el […]
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Patatas hervidas Mi pregunta es muy similar a esta otra ¿Cómo cocinar mejor las patatas para utilizarlas en un curry? Estoy tratando de realzar el sabor de las patatas enmascarando su propio sabor natural con el máximo de picante posible, sin embargo, no importa el método de cocción que elija, el sabor de las patatas […]
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Flan de caramelo El flan español es un postre cremoso de flan de huevo horneado que es muy popular en España y también en otras zonas del mundo. Es un postre fácil de hacer, impresionante para servir a los invitados, y se puede hacer con antelación. El flan se remonta a la antigua Roma. Los […]
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Receta de lasaña ica Alton Hoover, lector de Simply Recipes, me envió su receta favorita de lasaña, que lleva cocinando desde sus tiempos de estudiante. La receta original de Alton daba suficiente lasaña para un pequeño ejército, así que la reduje a la mitad. Lo que se publica aquí servirá fácilmente para ocho personas. La […]
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