cocina

Pasta dura moderna Sobre: Me gusta probar cosas nuevas y formas más baratas o mejores de hacer cosas antiguas. Me gusta hacer cosas con materiales naturales como la madera, los cuernos, las conchas, la arcilla, etc., pero también me interesa la pol… ResponderUpvote¿En lugar de deshidratarlos, se hornearían a la vieja usanza dando el mismo […]

Receptor de estofado irlandés Este es un estofado de carne básico que es una comida favorita de invierno. Este abundante plato es fácil, delicioso y barato de hacer. Aunque hay cientos de variaciones del estofado de ternera tradicional, es difícil mejorar la bondad sabrosa y reconfortante de esta versión. Para obtener un mejor sabor, prepare […]

Canapés de huevos de codorniz Los huevos de codorniz son pequeños, moteados y deliciosos: su tamaño forma parte de su encanto. Tanto si los ha comprado como algo nuevo que quiere probar como si es un experimentado amante de los huevos de codorniz, hay algunas pautas básicas para utilizarlos en sus comidas. Obtenga toda la […]

Ensalada César wiki Si hay alguna receta que convenza a alguien de que le gusta la ensalada, es esta receta de ensalada César. Su base es la lechuga romana picada y las verduras crujientes, pero el queso rallado, los picatostes caseros y un aderezo cremoso y atrevido la llenan de tanto sabor y textura que […]

Curry de garbanzos y espinacas Este delicioso curry de garbanzos y espinacas en un minuto es un curry vegano fácil que necesitas en tu vida. Es bajo en calorías y grasa (sólo 123 calorías por una ración grande) y sólo hay que echar todo en la sartén y está listo en menos de 10 minutos. […]

Crepes 1 huevo Creo que esta receta tiene un gran marco que funciona con ingredientes que son GF y libres de lactosa. He sustituido la harina GF de Bob’s Red Mill, la mantequilla Earth balance (sin soja) y la leche de almendras y estas crepes han resultado fantásticas, por segunda vez. Cocino crepes profesionalmente. He […]

Tartas de masa quebrada saladas La clásica masa de quiche y de tarta se hace con masa quebrada casera. Es fácil de hacer, sobre todo si tienes un robot de cocina, y muy superior a la comprada en la tienda, tanto en sabor como en textura. La corteza de la quiche se hace con masa […]

Torta de milanesa de pollo Combine los ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Mezcle bien. Coloque los filetes en una fuente de horno poco profunda. Cubra con la marinada. Mientras los filetes se marinan, ponga los ingredientes de la salsa de torta en un tazón mediano y mezcle. Mientras los filetes se marinan, […]

Receta de relleno de hojaldre Hemos desarrollado una receta fácil para la pasta choux que elimina casi todas las conjeturas de la técnica tradicional, produciendo hojaldres dorados y crujientes por fuera y huecos por dentro. El choux puede hacerse con agua o con leche, o con una combinación de ambas, y aunque cualquiera de las […]

Nachos de carne Hay muchos platos emblemáticos del día del partido -alitas de pollo al estilo búfalo, chili, sliders, salsa de espinacas y alcachofas-, pero ninguno es más emblemático o querido que los nachos. Los primeros nachos estaban simplemente cubiertos con queso cheddar y jalapeños en escabeche, pero desde entonces el mundo de los nachos […]