Pechuga a la bbq

Horno para pollos Bbq

Si tiendes a rehuir de asar el pollo por miedo a que se pase o se quede corto, no temas más. Con nuestra receta, le damos instrucciones paso a paso para guiarle hacia unas deliciosas, sabrosas y jugosas Pechugas de Pollo a la Barbacoa hechas al momento en su parrilla.

Esta receta de Pechugas de Pollo a la Barbacoa es muy sencilla. Mi hijo de 14 años la hizo él solo de principio a fin. Mientras lo comía, dijo que era el MEJOR pollo a la parrilla que había probado (¡creo que estaba orgulloso de haber hecho la receta él solo!).

El secreto está en la salmuera. Ponga el pollo en salmuera durante al menos 30 minutos antes de asarlo. La salmuera da al pollo el tiempo suficiente para absorber suficiente humedad para que, mientras se cocina, el pollo no se seque como resultado de la exposición al alto calor de la parrilla.

Todos sabemos que el pollo masticable no es delicioso. Es un signo clásico de que el pollo está demasiado cocido. También puede estar demasiado seco y volverse chicloso. Asegúrese de no omitir la salmuera del pollo antes de asarlo. Además, vigila el tiempo de cocción del pollo por cada lado.

Pechuga de pollo a la barbacoa en el horno

Pollo ” Recetas Saltar a la recetaPuede que sea una de las recetas más comunes, pero no siempre es fácil hacerla bien. Esta receta va a ser la pechuga de pollo a la barbacoa más fácil que hayas hecho nunca. No sólo es rápida y sencilla, sino que este método garantiza que la pechuga de pollo quede bien cocinada, pero jugosa y tierna. Una adición perfecta a su menú que es versátil, deliciosa y fácil de ajustar a su nivel de especias preferido.

Nunca más evitará hacer pollo a la barbacoa. Esta receta y su fácil método harán que sea sencillo crear la perfecta pechuga de pollo tierna y jugosa para servirla sola, con sus acompañamientos favoritos o como parte de muchos otros platos.

Si le gustan los sabores de la barbacoa, también le encantarán estas costillas a la barbacoa al horno. Son tiernas, fáciles de hacer y se desprenden del hueso. El complemento perfecto para su próxima comida a la barbacoa. Si quieres algo aún más fácil de hacer, te encantará este cerdo desmenuzado en la olla instantánea con un aliño de especias casero. Es un gran plato de barbacoa que es rápido y fácil para las ocupadas noches de la semana.

Muslos de pollo a la parrilla lentamente

Las principales preferencias a la hora de cocinar a la parrilla son sobre todo las de las carnes rojas. Las carnes rojas suelen tener sabores más decadentes y mejor aroma cuando se cocinan. Entre estos tipos de carne se encuentran los siguientes:

Las pechugas o los muslos de pollo son las mejores opciones a la hora de elegir una dieta de barbacoa de carne baja en calorías. Se consideran carnes magras. Lo ideal es quitarles la piel porque la mayor parte de las calorías y la grasa provienen de ella.

Los nutrientes y minerales contienen magnesio, fósforo, potasio, sodio y vitamina A en grandes cantidades. También hay trazas de vitamina C, vitamina B-12, vitamina E y vitamina D, además de folato, calcio, hierro y zinc.

Tyler Lachance es un profesional de la cocina. Su experiencia en la preparación de alimentos a la parrilla, la creación de adobos, la formulación de salsas y el emparejamiento de la comida con la bebida perfecta no tiene rival. Nacido y criado en una familia con una larga historia de comidas al aire libre, ha tratado esta actividad como una parte de su cultura y de lo que él es.

Cookout Expert le ofrece todo lo que necesita saber sobre las comidas al aire libre. Hemos recopilado diversa información sobre adobos perfectos para diferentes platos, salsas que combinan perfectamente con su comida a la parrilla, bebidas para complementar sus comidas y en qué parrillas puede invertir.

Salsa barbacoa de pollo

Las pechugas de pollo a la parrilla pueden ser el epítome del aburrimiento. Con demasiada frecuencia están secas o gomosas. Pero cuando se remojan en un adobo súper rápido -con balsámico, azúcar moreno y tomillo seco- se garantiza que estarán deliciosas.

Recomendamos no más de 12 horas. Técnicamente (según el USDA) puedes mantener el pollo crudo refrigerado hasta 2 días, pero no recomendamos marinarlo tanto tiempo. Es probable que el pollo se ponga blando.

Mientras le des a cada lado el tiempo suficiente, no debería. Cuando el pollo adquiere esas bonitas líneas de carbonización, se suelta naturalmente de las rejillas de la parrilla. Si tratas de darle la vuelta y el pollo se siente atascado, trata de darle uno o dos minutos más.  Se soltará de forma natural cuando esté listo.

1) Poner el grill a tope (si se usa gas) y cerrar la tapa. Deja que se precaliente durante unos 10 minutos. 2) Moja una toalla de papel doblada en un poco de aceite, abre la tapa y, con unas pinzas, unta rápidamente las rejillas de la parrilla con aceite. Cierra la tapa, manteniéndola a fuego alto durante unos 20 segundos. 3) Repite esto una vez más hasta que estés listo para cocinar el pollo. Al engrasar y calentar la rejilla de la parrilla, está creando una superficie antiadherente. Bastante asombroso, ¿verdad?