Thermomix para que sirve

¿Vale la pena una thermomix?

Me moría de ganas de publicar mi reseña de la Thermomix TM6 desde hace unas semanas, pero primero quería probarla a fondo todo lo que pudiera. Y creo que por fin lo he hecho. Entonces, ¿merece la pena pagar 1099 libras? ¿Puede realmente reemplazar tus aparatos de cocina para siempre? ¿Qué es lo que hace?

En primer lugar, me gustaría dar las gracias a Vorwerk por regalarme la TM6 a cambio de mi opinión sincera sobre ella en el blog. ¡Y honestidad es exactamente lo que voy a dar hoy en mi revisión de la Thermomix TM6!

Lo siento, sé que suena muy vago, pero realmente no hay otras palabras para resumir un aparato de cocina como este. Supongo que, para simplificar demasiado, es una gran batidora que puede calentar simultáneamente.

Sí, puedes usarla como sopera, pero ¿qué tal si la usas como robot de cocina? ¿O como olla de cocción lenta? ¿O como panificadora? Incluso puede hervir la pasta, cocer el arroz y cocer al vapor la carne y la verdura. Sí, puede desempeñar el papel de casi todos los aparatos de cocina, aunque de vez en cuando necesitará la ayuda de un horno.

Añade la pantalla en forma de tableta, el bol para mezclar que pesa todos los ingredientes por ti, todos los diferentes accesorios y créeme… no puedes ni empezar a imaginar la variedad de cosas que puedes crear.

Thermomix Irlanda

La Thermomix es una batidora muy potente, así que decidimos compararla con la Vitamix 5200 (nuestra selección de batidoras). Hicimos una sopa caliente de zanahoria y jengibre y preparamos batidos de col rizada y bayas con cada una de ellas, y la Vitamix trabajó más rápido y mezcló mejor en ambos casos. Por otro lado, el chef Wylie Dufresne dice que le gusta más la Thermomix para algunas cosas porque tiene un bol grande y ancho, que es más fácil de alcanzar y de limpiar. También dice que ha soportado años de uso en las cocinas de sus restaurantes, lo que la hace más duradera que la mayoría de las batidoras.Thermomix vs. un robot de cocina

Ni la Thermomix ni el robot de cocina van a picar las verduras tan bien como a mano. O bien se obtienen trozos grandes y ásperos, o bien un picado fino y masticado. Pero un robot de cocina, por lo menos, también viene con accesorios para cortar y rallar, para obtener una variedad de formas y texturas. La Thermomix, sin embargo, es más eficiente para picar y triturar pequeñas cantidades de cosas, ya que la base estrecha e inclinada del bol mantiene los ingredientes más cerca de la cuchilla.Thermomix vs. batidora de pie

Thermomix español

Para una máquina que puede lograr tanto, la Thermomix sigue teniendo un tamaño razonable. Esto es una ventaja, ya que la construcción de ingeniería alemana del aparato es demasiado atractiva para guardarla en un armario. La TM6 viene con una reluciente jarra de acero inoxidable de 4 pintas, una generosa pantalla táctil de 6,8 pulgadas a todo color, una nítida carrocería blanca y una gran variedad de accesorios. Hay un batidor de mariposa para merengues y batidos rápidos, y un protector de salpicaduras para cocinar salsas a fuego alto.

Otro accesorio muy útil es el Varoma, una cesta de cocción al vapor de dos niveles que se coloca cómodamente en la tapa. Si se cocinan patatas en la jarra, por ejemplo, se puede poner el pescado y las verduras más blandas en el Varoma, y listo, una comida completa de una sola vez.

También hay un útil vaso medidor que encaja perfectamente en la abertura de la tapa de la jarra y deja pequeños huecos para que los ingredientes, como el aceite de oliva, goteen constantemente mientras se mezclan. Esta función puede parecer una comodidad menor, pero si usted (como nosotros) disfruta de la mayonesa casera, le resultará muy útil.

Máquina para cocinar

Con su elevado precio de más de 2000 dólares, añadir una Thermomix a su colección de cocina es una inversión importante. Ahora que hay un montón de máquinas “todo en uno” de la competencia disponibles a diferentes precios, es importante sopesar todas las opciones antes de comprar.

¿Merece la pena gastarse el dinero en una Thermomix auténtica? Merece la pena considerar si va a utilizarla un día sí y otro también, o si va a estar abandonada en el fondo de su armario repleto de electrodomésticos.

Las máquinas “todo en uno”, como la Thermomix, combinan múltiples funciones como la cocción lenta, el procesado de alimentos, la cocción al vapor y la mezcla, permitiéndote hacer miles de recetas diferentes, desde pan casero y curry hasta salsas para pasta, pastas de caldo, yogur, helado y mantequillas de frutos secos.

¿Qué puede hacer una Thermomix? La Thermomix TM6 hace el trabajo de más de 20 aparatos, permitiéndole picar, batir, mezclar, batir, pesar, moler, amasar, picar y mucho más. Puede utilizarla para preparar desde pan de plátano y bollos hasta pollo a la mantequilla, sopa de calabaza, masa de pizza o puré de patatas: las posibilidades de recetas se cuentan por miles.