Contenidos
- Causas de la gota
- ¿Cómo se siente el dolor de la gota?
- ¿Cuáles son los 10 alimentos que desencadenan la gota?
- ¿Cómo se puede diferenciar la gota de la artritis?
- Comida para la gota
- ¿Qué es la pseudogota frente a la gota?
- ¿Cuánto tiempo puede durar la gota?
- ¿El dolor de gota empeora por la noche?
- Caramelos para la gota
- ¿Qué alimentos provocan gota en el pie?
- ¿Cuál es la principal causa de la gota?
- ¿Son buenos los plátanos para la gota?
- Tratamiento de la gota
Causas de la gota
Si se produce demasiado ácido úrico o los riñones no filtran lo suficiente, éste puede acumularse y provocar la formación de pequeños cristales afilados en las articulaciones y sus alrededores. Estos cristales pueden hacer que la articulación se inflame (enrojezca y se hinche) y duela.
Con el tratamiento, muchas personas son capaces de reducir sus niveles de ácido úrico lo suficiente como para disolver los cristales que causan la gota, y como resultado no tienen más ataques. Sin embargo, suele ser necesario un tratamiento de por vida.
La seudogota es una enfermedad similar a la gota, pero suele afectar primero a la articulación de la rodilla. Es una forma de artritis que provoca dolor, rigidez, sensibilidad, enrojecimiento, calor e hinchazón en una o varias articulaciones, normalmente la rodilla o la muñeca.
Estos cristales suelen formarse dentro y alrededor de las articulaciones, posiblemente porque la temperatura en estas zonas es ligeramente inferior a la del resto del cuerpo. Si se introducen en el espacio entre las articulaciones, los cristales pueden causar una inflamación dolorosa (enrojecimiento e hinchazón).
Un nivel elevado de ácido úrico en la sangre es el principal factor que aumenta el riesgo de desarrollar gota. Sin embargo, aún no se sabe por qué algunas personas con un nivel alto de ácido úrico en la sangre desarrollan gota, mientras que otras con un nivel igualmente alto no lo hacen.
¿Cómo se siente el dolor de la gota?
El principal síntoma de la gota es un ataque repentino de dolor intenso en una o varias articulaciones, normalmente el dedo gordo del pie. Otros síntomas pueden ser: la articulación se siente caliente y muy sensible, hasta el punto de no poder soportar que le toquen nada. hinchazón en la articulación afectada y alrededor de ella.
¿Cuáles son los 10 alimentos que desencadenan la gota?
Entre los alimentos y bebidas que pueden provocar un brote de gota se encuentran el alcohol, la carne de vacuno, el cerdo, el hígado de pollo, la caza silvestre, las sardinas, las anchoas, la levadura y las bebidas con jarabe de maíz de alta fructosa, como los refrescos.
¿Cómo se puede diferenciar la gota de la artritis?
Ambas causan dolor, hinchazón y rigidez de las articulaciones que pueden limitar su rango de movimiento. Sin embargo, la causa difiere. La AR es una enfermedad autoinmune, lo que significa que el propio sistema inmunitario del cuerpo ataca las articulaciones, mientras que el dolor de la gota se debe a niveles elevados de ácido úrico en la sangre.
Comida para la gota
Cuando Ross W. tuvo su primer ataque de gota durante un viaje de esquí de despedida de soltero hace unos años, pensó que se había roto un dedo del pie. Pasó el fin de semana cojeando -sin poder ir a las pistas- y se apresuró a ver a un podólogo a su regreso. Cuando era adolescente, Ken L., que ahora tiene más de sesenta años, empezó a tener dolores en los pies que atribuyó a la práctica del hockey callejero. Pero cuando empezó a tener problemas para caminar e incluso para calzar el pie, supo que tenía que ser algo más que una lesión.
La gota es el tipo más común de artritis inflamatoria, que afecta a más de 9 millones de adultos en Estados Unidos, según datos recientes. La gota es una enfermedad que se desarrolla cuando el cuerpo tiene niveles elevados de ácido úrico, un producto de desecho normal. El ácido úrico se elimina normalmente por el organismo a través de los riñones, pero en algunas personas los niveles pueden permanecer elevados y el ácido úrico puede empezar a acumularse y cristalizarse en varias articulaciones. Esto es lo que desencadena un ataque de gota revelador.
“Un ataque de gota no suele ser sutil”, dice el doctor John D. FitzGerald, reumatólogo y experto internacionalmente reconocido en el diagnóstico y tratamiento de la gota en la Facultad de Medicina David Geffen del Centro Médico de la UCLA en Los Ángeles.
¿Qué es la pseudogota frente a la gota?
En la pseudogota, o CPPD, se forman cristales de pirofosfato dihidratado en las articulaciones que causan dolor. La gota, por su parte, está causada por la formación de cristales de urato monosódico debido a los altos niveles de ácido úrico. Los cristales se forman alrededor de las articulaciones, causando dolor.
¿Cuánto tiempo puede durar la gota?
Un ataque de gota agudo suele alcanzar su punto álgido entre 12 y 24 horas después de su aparición, y luego comenzará a resolverse lentamente incluso sin tratamiento. La recuperación total de un ataque de gota (sin tratamiento) tarda aproximadamente entre 7 y 14 días.
¿El dolor de gota empeora por la noche?
Si ha sufrido un ataque de gota, es muy probable que la intensa inflamación articular le haya despertado de un sueño profundo. Las investigaciones sugieren que los ataques de gota tienen 2,4 veces más probabilidades de producirse por la noche.
Caramelos para la gota
Una articulación del dedo gordo del pie roja, caliente, dolorosa e hinchada en un hombre de más de 40 años suele apuntar a la gota. Sin embargo, también podría indicar una infección en la articulación o el hueso, o una afección inusual conocida como “pseudogota”.
El ácido úrico puede acumularse porque los riñones no lo excretan con suficiente rapidez o porque se produce demasiado. El exceso puede formar cristales en las articulaciones (conocidos como “urato”). La gota se produce cuando estos cristales provocan una inflamación repentina y grave de la articulación.
Un análisis de sangre también puede mostrar niveles elevados de ácido úrico (aunque se pueden tener niveles elevados de ácido úrico en sangre pero no tener gota). Aunque no se suele utilizar para diagnosticar la gota, en las personas con gota se puede utilizar una radiografía para evaluar el grado de daño que se ha producido en la articulación afectada.
El tratamiento de la gota suele consistir en analgésicos como el paracetamol (no se recomienda la aspirina) y antiinflamatorios no esteroideos (AINE). En algunos casos, los médicos pueden recetar otros medicamentos para aliviar rápidamente el dolor y reducir la hinchazón y el enrojecimiento.
¿Qué alimentos provocan gota en el pie?
El resultado final
Los alimentos y bebidas que suelen desencadenar ataques de gota son las vísceras, la carne de caza, algunos tipos de pescado, los zumos de frutas, los refrescos azucarados y el alcohol. Por otro lado, las frutas, las verduras, los cereales integrales, los productos de soja y los productos lácteos bajos en grasa pueden ayudar a prevenir los ataques de gota al reducir los niveles de ácido úrico.
¿Cuál es la principal causa de la gota?
La gota está causada por una condición conocida como hiperuricemia, en la que hay demasiado ácido úrico en el cuerpo. El organismo produce ácido úrico cuando descompone las purinas, que se encuentran en el cuerpo y en los alimentos que se consumen.
¿Son buenos los plátanos para la gota?
Los plátanos tienen un bajo contenido en purinas y un alto contenido en vitamina C, lo que los convierte en un buen alimento si se padece gota. Cambiar la dieta para incluir más alimentos bajos en purinas, como los plátanos, puede disminuir la cantidad de ácido úrico en la sangre y reducir el riesgo de ataques de gota recurrentes.
Tratamiento de la gota
A primera vista, la gota, un tipo de artritis inflamatoria causada por niveles elevados de ácido úrico, puede parecer muy sencilla, y a veces lo es. En la presentación clásica de la gota (que es la que experimentan la mayoría de los pacientes), el dolor de la gota pasa de cero a 60 rápidamente, ataca en medio de la noche y afecta principalmente a la articulación del dedo gordo del pie.
Cuando duelen las rodillas, las muñecas y/o los codos, no es tan fácil para un médico concluir que la gota es la culpable. De hecho, los reumatólogos consideran que la gota es un “gran imitador” porque tiene el potencial de causar síntomas que imitan estrechamente los de otras afecciones, dice el doctor Joseph Huffstutter, reumatólogo de Arthritis Associates en Hixson, Tennessee. El problema, por supuesto, es que cuando la gota se hace pasar por otra cosa puede acabar retrasando el tratamiento adecuado.
Suena a gota, parece gota, pero no es gota. ¿Confuso? También lo están muchas personas con pseudogota, formalmente conocida como enfermedad de depósito de cristales de pirofosfato cálcico (CPP). Ambas enfermedades se producen cuando los cristales se depositan en una o más articulaciones, lo que provoca dolor e inflamación. La diferencia radica en la composición de esos cristales. En el caso de la gota, se trata de ácido úrico. En el caso de la seudogota, se trata de CPP cristalizado.
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