▷ Recetas con carne molida y pasta | Actualizado junio 2025

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Pasta de filete de ternera
Macarrones con carne
Pasta de ternera
Recepción de ayuda para hamburguesas

Pasta de filete de ternera

Podría ser un 4 estrellas pero no tenía la mozzarella fresca y tuve que usar rallada. No me gusta la pasta rigatoni en esto. Demasiado grande. La próxima vez podría usar una pasta con corcho. Los sabores eran buenos. Desearía haber pensado en el azúcar moreno en la salsa… Creo que eso lo habría hecho mucho mejor. Lo volveré a hacer.

No tenía carne molida a la mano, así que usé salchicha italiana media picante de mi tienda local de comida italiana. Estaba delicioso y definitivamente sobraba. Es una receta que se puede mantener con ese sustituto.

A mis hijos les encantó y a mí me encantó introducir algunas verduras. Mi tienda no tenía el cartón de tomates así que usé una lata grande de tomates y los corté. También utilicé toda la caja de pasta. Mis hijos están tomando las sobras para el almuerzo de hoy. Definitivamente lo volveré a hacer.

¿Cómo se puede dar esto 5 estrellas cuando se cambió algunos de los elementos importantes. Hay una gran diferencia entre la albahaca fresca y la seca. Y la salsa de tomate y los tomates colados. Me gustaría que la gente calificara la receta ORIGINAL y no su versión.

Macarrones con carne

Más tarde, esa misma noche, papá hizo que mi madre le contara exactamente lo que había hecho para preparar este plato de pasta penne. Menos mal, porque la experiencia ha demostrado que la memoria de mi madre para las recetas tiene una vida media de sólo unas horas.

Y, efectivamente, cuando le pedimos que lo volviera a hacer unos días después (para poder sacar una buena foto para este post) le costó mucho recordar los detalles. El diligente papá le proporcionó unas cuantas notas y todo volvió a su memoria.

¿El principal truco de esta receta de pasta penne? Dorar lo suficiente la carne para la salsa de carne. Lo que significa utilizar una sartén de hierro fundido a fuego alto, dejar que la carne picada se cocine en su propia grasa y no removerla, para que la carne tenga la oportunidad de dorarse bien.

Para congelar la salsa sola, cocínela completamente y déjela enfriar por completo. Pásela a recipientes o bolsas de congelación y congélela hasta tres meses. Descongélela toda la noche en la nevera antes de volver a calentarla, o caliéntela directamente desde el congelador a fuego lento en una sartén. Añada un chorrito o dos de agua o leche para aflojar la salsa si parece seca.

Pasta de ternera

Cuando necesites una receta fácil y económica, la pasta de carne picada es lo que necesitas. Muchas de nuestras recetas favoritas utilizan ingredientes que ya tienes en tu despensa, por lo que puedes preparar la cena en el último momento. Cuando cocines con carne picada, comprueba siempre si la receta requiere un contenido de grasa determinado. Utilizar un porcentaje de grasa más alto que el que sugiere la receta puede dar lugar a un plato más grasiento, mientras que algunas piden un contenido de grasa más alto porque un poco de grasa extra lo mantiene húmedo.

En la mayoría de los casos, también puede sustituir el pollo o el pavo molidos si prefiere una proteína más magra. Sólo tienes que saber que puede resultar un plato más seco porque no tienen tanta grasa como la carne de vacuno. Tanto si le gustan los guisos de un solo plato, las comidas en sartén o las preparaciones más complejas para un fin de semana tranquilo, encontrará algo que le guste en esta lista.

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Recepción de ayuda para hamburguesas

Esta receta de pasta cremosa de carne picada es la solución perfecta cuando se busca una comida llena de sabor, fácil y rápida de hacer, y también reconfortante cargada de perfección cremosa de queso, todo en una olla.

Sí, ¡puedes hacerlo! Además es muy fácil de hacer y es una gran cena rápida para la familia. Puedes hacer más y congelarlo para más tarde o si te sobra algo (lo dudo, así de bueno es este plato de pasta) y no quieres que se desperdicie.

Cuando estés listo para tu deliciosa pasta de ternera congelada sólo tienes que recalentarla en el horno, en una fuente apta para ello. A mitad de camino, espolvorea un poco de queso rallado por encima para darle más cremosidad y ya está. También puedes calentarla en el microondas para una cena aún más rápida.