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Pastel de piña
La piña resulta muy útil en muchas recetas de repostería, ya que añade dulzor y humedad a delicias como la tarta de zanahoria y el pastel colibrí. Y, por supuesto, esta fruta es la estrella del pastel de piña al revés.
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Receta de relleno de coco
Saltar a la recetaEstas pequeñas y sabrosas empanadas de piña son muy fáciles de hacer, con sólo tres ingredientes en la corteza y conservas de piña para el relleno. Personalízalas con diferentes sabores de mermelada y disfrútalas para el desayuno o el postre.
Creo que la comida es mejor cuando se comparte (¡a menos que sea el último bocado!), así que me emocioné cuando Better Homes & Gardens me invitó a compartir una receta con ustedes. Después de todo, he sido una fanática desde que descubrí la revista en la mesa de café de mi abuela hace 20 años.
Escogí estas empanaditas dulces porque parecían ser el final perfecto para una comida de cerdo asado, arroz y frijoles. Me equivoqué: ¡son un postre fabuloso para CUALQUIER comida! ¡Incluso las comí en el desayuno!
Estos pastelitos tienen una corteza suave y escamosa que es mi parte favorita. El único edulcorante es la confitura de frutas, por lo que no son excesivamente dulces. Ahora que se acercan las fiestas, ¡serán tu nuevo postre favorito!
3) A continuación, empezando por las “esquinas”, pellizqué los bordes hasta que mis dedos se encontraron en el centro. Algunos rezumaron durante el pellizco y otros rezumaron durante el horneado, pero decidí que no sólo sabían mejor, sino que realmente no se veían tan mal después del horneado. Por supuesto, no sé cómo se supone que debe ser una “empanada”, ya que nunca las he probado. ¡Ay!
Volumen de negocio de la piña growtopia
Aquí tienes una receta fácil y rápida si te gusta la piña. Se pueden servir calientes o frías y son perfectas para llevar en los almuerzos. Son fáciles de hacer y de transportar. Utiliza corteza de pastel casera o ingredientes comprados en la tienda para un postre más rápido.
Haga rondas, coloque dos o tres cucharadas de relleno en una corteza de pastel redonda de 9 pulgadas. Unte con las conservas. Doblar. Presione los bordes con las púas de un tenedor. Perforar la parte superior de la masa con un tenedor. Pincelar con leche y azúcar. Hornear a 400 grados hasta que estén ligeramente dorados. Rociar con glaseado si se desea.
Cupcakes de piña al revés
Cupcakes de piña al revés – ¡una versión mini de tu pastel favorito con mantequilla, azúcar moreno, piña y una cereza encima! Estos cupcakes están buenos calientes o a temperatura ambiente, por lo que son ideales para fiestas o luaus.
Sólo tienes que sustituir el agua de la mezcla para pasteles por zumo de piña. Deberías poder reservar el zumo de la piña triturada y tener suficiente zumo de piña para utilizarlo aquí. Si la cantidad de zumo es un poco escasa, sólo tienes que utilizar agua para completar el resto del líquido que pide la receta.*A algunas personas les gusta más el aspecto de los trocitos de piña para esta receta. Yo probé ambos y la piña triturada tiene mucho más sabor y queda más bonita.Fuente: Allrecipes – http://allrecipes.com/recipe/pineapple-upside-down-cupcakes/detail.aspx?mxt=t06dda
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