Receta de pollo en salsa facil

Receptor de pollo con miel

En la esquina izquierda, tú.    En la esquina derecha, un paquete de esas malditas pechugas de pollo.    Es suficiente para que quieras tirarte al suelo y reconocer la derrota: no puedes enfrentarte a otra aburrida cena de pollo.    Y el pollo simple cocinado en la estufa suele ser….pretty aburrido.

Esta es realmente una receta para una salsa de sartén clave y adaptable.    Una vez que hayas interiorizado la técnica general, te habrás hecho con uno de esos imprescindibles “¿qué más puedo probar?” a la hora de cenar.    Se trata, sin duda, de un proceso de cocción de 30 minutos o menos, y durante esa media hora también deberías poder hacer una ensalada y cocinar algo de arroz o pasta para aprovechar toda la deliciosa salsa que estás haciendo.

Estos son los pasos clave.    En pocas palabras, se trata de asar un trozo de proteína (en mi casa, suele ser pollo), luego se añaden algunos condimentos y algún líquido y se crea una salsa en la sartén.    Eso es todo.    El resto son sólo detalles.

Si quieres una presentación más elegante, o si tus pechugas de pollo tienen más de 3/4 de pulgada de grosor, puedes colocar las pechugas de pollo entre dos trozos de envoltura de plástico y golpearlas con un rodillo o una botella de vino hasta que se aplanen y tengan un grosor uniforme.    Esto también se cocinará más rápido.

Salsa para alas de pollo

El Pollo al Ajo con Miel es una receta épica de pechuga de pollo en 12 minutos con una mágica salsa de ajo con miel de 5 ingredientes. Esta es una excelente idea de cena rápida de bolsillo para las noches ocupadas que se hace con productos básicos de la despensa. Es increíble cómo tan pocos ingredientes pueden transformarse en una salsa tan sabrosa para el pollo.

Si alguna vez tuviera que hacer un resumen de mis 5 salsas más usadas, la Salsa de Ajo y Miel probablemente estaría en la cima de la lista. Me encanta porque requiere tan pocos ingredientes que son básicos en la despensa, y cuando se cocina a fuego lento con una proteína dorada en una sartén para que se convierta en todo burbujeante y jarabe…. oh WOW.

Así, a lo largo de los años, he creado una amplia variedad de recetas de pechuga de pollo rápidas y fáciles, y este Pollo al Ajo con Miel es una de mis cenas rápidas favoritas que me encuentro haciendo una y otra vez.

Aunque la salsa de ajo y miel lleva salsa de soja, no tiene un sabor específicamente asiático. Pero es lo suficientemente versátil como para acompañar un arroz frito, una ensalada de macarrones o incluso unos macarrones con queso. Sí, de verdad. Pruébalo una vez y lo entenderás (sólo se tarda 12 minutos, ¡tienes tiempo!) – Nagi x

Salsa de pollo frito

Una salsa o condimento de buena calidad es una forma sencilla pero deliciosa de añadir un verdadero impulso de sabor a cualquier comida. Pero la mayoría de las marcas del mercado están cargadas de cantidades excesivas de sodio, azúcar añadido, edulcorantes artificiales y otros ingredientes no tan buenos. Si quieres hacer algunos cambios saludables en tu dieta pero no quieres sacrificar el sabor, todavía hay una variedad de salsas disponibles en el mercado para que las disfrutes.El Laboratorio de Nutrición de GH evaluó a fondo una variedad de salsas compradas en la tienda, centrándose específicamente en las etiquetas de datos nutricionales y las listas de ingredientes. Buscamos productos en cada categoría que tuvieran menos cantidades de azúcar y sodio añadidos que sus competidores, a la vez que dimos prioridad a las opciones con ingredientes reales (que se pueden leer y pronunciar). Nuestros expertos no sólo buscan ingredientes limpios y mínimos, sino que también se aseguran de que los ingredientes tengan sentido para el producto en cuestión. Por ejemplo, algo como la salsa marinara debe estar compuesta por tomates, especias y un toque de sal (no por jarabe de maíz de alta fructosa y colorante rojo número 40). Hemos hecho todo el trabajo de adivinación por usted y hemos reunido las salsas más saludables del mercado.

Marinada de miel para el pollo

Para esta receta, es conveniente utilizar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. También querrá cortar las pechugas con una mariposa para hacer 4 pechugas de tamaño uniforme. Esto no sólo asegurará que las pechugas se cocinen más rápido, sino también de manera más uniforme.

Un consejo importante para asegurar que el pollo salga bien y jugoso es asegurarse de no cocinarlo directamente desde la nevera. Esto hará que el pollo se agarre y se vuelva chicloso. Lleve el pollo a temperatura ambiente antes de freírlo.

Pasar el pollo por harina sazonada es un truco ingenioso para garantizar que la salsa se adhiera al pollo. Cuando se fríe el pollo pasado por harina, queda bien crujiente. Cuando se vierte la salsa sobre el pollo, ésta se absorbe en la fina capa de harina del pollo.

El tomillo o el romero funcionan muy bien. Ambos son más potentes que el perejil, por lo que recomiendo empezar con una cantidad más pequeña e ir aumentando. En todos los casos, asegúrese de utilizar hierbas frescas. Las hierbas secas no tendrán el tiempo suficiente para infundirse en la salsa adecuadamente.