Receta de pan para sandwich de milanesa

Torta de milanesa de pollo

Combine los ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Mezcle bien. Coloque los filetes en una fuente de horno poco profunda. Cubra con la marinada. Mientras los filetes se marinan, ponga los ingredientes de la salsa de torta en un tazón mediano y mezcle. Mientras los filetes se marinan, ponga los ingredientes de la salsa de torta en un bol mediano y mézclelos. Saque los filetes de la marinada. Mezcle la harina y la sal. Rebozar los filetes en la harina salada, pasarlos por los huevos y luego cubrirlos completamente con el pan rallado. Cuando el aceite empiece a chisporrotear, freír los filetes (de 2 en 2) hasta que se doren, unos 2-3 minutos por cada lado. Retirar y colocar en un plato forrado con papel de cocina para escurrir.Cortar los panecillos por la mitad a lo largo y tostarlos. Unte la parte superior con salsa de torta y coloque el filete en la parte inferior. Cubra con lechuga y tomates.

Receta de sándwich de milanesa argentina

La milanesa es como el filete de pollo frito sudamericano. La torta de milanesa es como el DQ “Dude” sudamericano. Es básicamente una de las cosas más deliciosas jamás creadas porque combina carne frita crujiente con pan y aguacate y crema agria y un temor persistente de que estás a punto de comer demasiado combinado con el temor más fuerte de que esta podría ser tu última torta de milanesa. O torta de milanesa si en realidad eres de México o Sudamérica.

Argentina, Uruguay, Paraguay… son los lugares que han hecho famosa a la milanesa. La técnica de empanar y freír un trozo de carne de corte fino se originó con el wiener schnitzel austriaco y luego dio la vuelta y se ocupó de muchos otros países y culturas. Mi opinión es que quien la trajo a Sudamérica fue algún italiano. Milán, milanesa, ¿ves a dónde fui con eso?

Bien, pero ahora está aquí. Es delicioso, es barato, es rápido. Se puede servir con puré de patatas, arroz, salsa, trozos de limón, salsa marinera, básicamente cualquier cosa. En México, la milanesa se sirve a menudo en forma de torta y, de hecho, es la primera forma en la que comí milanesa. Ya que no hemos hablado de esto todavía, una torta es un sándwich y se hace en un rollo de bolillo y viene estándar con lechuga, tomate y crema mexicana. Los frijoles refritos y el aguacate son comunes, pero no son necesarios (aunque juntos forman la base de la mejor torta vegetariana que jamás hayas comido). También puedes hacer una milanesa de pollo si lo prefieres.

Tortas de milanesa mexicanas

Un pilar de la comida callejera mexicana, las tortas son sándwiches generosamente rellenos que vienen en muchas variaciones, con una cosa en común: están llenos de carne y verduras. La nuestra está repleta de finas lonchas de bistec empanado -inspiradas en las chuletas de ternera a la milanesa- y de frijoles, una pasta de judías negras que se utiliza habitualmente en muchos platos, sin olvidar los jugosos tomates, el aguacate en dados y la salsa de chipotle ahumada. También puedes servir tortas por la mañana -¿qué burrito de desayuno?

La pasta de chipotle se vende en muchas tiendas de comestibles en la sección de productos mexicanos. Si no está disponible, haz un puré de pimientos de chipotle en lata en un pequeño procesador de alimentos. Guarda el puré restante en un recipiente hermético en el congelador.

Este pasapurés de acero inoxidable se puede utilizar directamente en sus ollas antiadherentes sin que se raye gracias a su borde de silicona. Ultrarresistente, puede soportar temperaturas de hasta 230 °C/446 °F.

Receta de sándwich de milanesa

No todos los ingredientes mencionados tienen una cantidad medida. Los aderezos son opcionales, así que pícalos o prepáralos como veas necesario. Si a usted no le gusta el tomate, pero a una persona sí, sólo haga un par de rodajas redondas. No hay una cantidad específica, todo es preferencia personal. Los enumero sólo para que sepas cuáles son algunos de los aderezos más populares, pero siéntete libre de sustituirlos por otros aderezos que prefieras mejor.

Si compras pan rallado ya sazonado, no suele ser necesario añadirle más sal, pero si es pan rallado normal, añade una cucharadita de sal por cada taza de pan rallado normal. A mí me gusta comprar el pan rallado italiano. Le dan un sabor realmente bueno.

No todos los ingredientes mencionados tienen una cantidad medida. Los aderezos son opcionales, así que pícalos o prepáralos como veas necesario. Si no te gusta el tomate, pero a una persona sí, sólo haz un par de rodajas redondas. No hay una cantidad específica, todo es preferencia personal. Los enumero sólo para que sepas cuáles son algunos de los aderezos más populares, pero siéntete libre de sustituirlos por otros aderezos que prefieras.