Receta de pan de hamburguesa

Panes de hamburguesa sin levadura

La forma más rápida y sencilla de reactivar los panecillos envasados es simplemente añadiendo calor.  “Un poco de calor, como el que se obtiene al asar o tostar, reactiva el gluten del pan”, dice Formicola. “Esto hace que los bollos sean más suaves y realza su aroma”.    Si no hace nada más con sus panecillos de hamburguesa, meterlos en el horno o en la tostadora durante uno o dos minutos le ayudará a recrear ese aroma y esa textura recién horneados.

Inyecte sabor directamente en los panecillos de hamburguesa rociándolos con una mezcla de mantequilla sazonada.  “Me gusta crear mantequillas divertidas y aromatizadas para hilvanar todos mis panes”, dice Formicola. “Utilizando mantequilla derretida con sólo 1/2 cucharadita de ajo en polvo, chile en polvo o comino, se puede transformar totalmente un pan aburrido”. Tenga cuidado de no untar demasiado el pan, ya que esto puede hacer que se empapen.

Salva ese paquete de panecillos de hamburguesa rancios y secos metiéndolos en una prensa para paninis.  “Cualquier tipo de pan, incluido el de hamburguesa, se puede aplastar en una prensa para paninis”, dice Formicola. “Aunque lo más fácil es prensar una hamburguesa ya montada, también puedes utilizar una prensa para panini para tostar los panecillos por sí solos.

Panecillos de hamburguesa

Estos preciosos panes de hamburguesa caseros se convertirán sin duda en la comidilla de su próxima barbacoa. Frescos, esponjosos y con una maravillosa corteza dorada y semiblanda. Esta es mi mejor receta de panecillos de hamburguesa caseros, y puedo garantizar que no volverás a utilizar la versión de la tienda.

Así que, si su bifteki caliente y jugoso necesita un compañero esponjoso, suave y crujiente, acaba de encontrarlo. Prueba esta receta súper fácil de panes de hamburguesa caseros y te darás cuenta de que no hay hamburguesas caseras sin panes de hamburguesa caseros.

Y, por supuesto, ¡el pan perfecto necesita la hamburguesa perfecta! Mis favoritas son estas deliciosas Bifteki griegas (hamburguesas de ternera al horno) con patatas al limón, hamburguesas griegas rellenas de queso feta, hamburguesas con capas de queso feta y, por supuesto, mi deliciosa kofta de cordero (Giaourtlou).

Si alguna vez has intentado hacer tus propios panes de hamburguesa caseros es posible que te hayas enfrentado a la decepción de un pan pesado y soso, que a pesar de tus esfuerzos no parecía ni sabía a un pan de hamburguesa… No es el único.

Pan de hamburguesa bajo en calorías

Esta receta hace un clásico pan de hamburguesa con sésamo con la cantidad justa de dulzor y riqueza para complementar pero no abrumar una hamburguesa de carne (o lo que sea que le guste poner en su pan). Se tuesta muy bien, lo que se recomienda para añadir un poco de solidez a la suave miga. Asegúrese de dejar que la masa se pruebe por completo antes de hornearla, de lo contrario la superficie de los bollos podría partirse. El tiempo de la receta tiene en cuenta la preparación de la masa. Si ya tiene a mano masa de pan enriquecida para todo uso, el trabajo es mucho más rápido.

Panecillos de hamburguesa Tangzhong

Hace tres meses, si alguien me hubiera dicho que Jack y yo empezaríamos a hacer panecillos de hamburguesa caseros cada semana, me habría reído. Para mí, los panes de hamburguesa parecían algo que sólo podían hacer los panaderos profesionales. Pero desde que Jack ha estado horneando como una tormenta últimamente, la idea de hacer panecillos de hamburguesa caseros empezó a parecer menos y menos loca. Si podemos hacer panecillos y pan, ¿por qué no hacer también panecillos de hamburguesa? Después de probar y volver a probar esta receta, me complace decir que los panecillos de hamburguesa caseros son sorprendentemente fáciles de hacer. Requieren menos de 30 minutos de trabajo práctico, y son absolutamente deliciosos. Ligeros, hinchados y sabrosos, llevarán cualquier hamburguesa a un nivel completamente nuevo.

Receta de pan de hamburguesa IngredientesSólo necesita unos pocos ingredientes básicos para hacer esta receta de pan de hamburguesa: También nos gusta terminar nuestros panes de hamburguesa caseros con un lavado de huevo y semillas de sésamo.  Me encanta la forma en que las semillas crujientes y con sabor a nuez contrastan con los panecillos suaves y ligeramente dulces.