Queso para nachos ricos

Salsa de queso para nachos kaufen

Queso – Yo prefiero rallar mi propio queso cheddar suave o medio. El queso rallado que viene en una bolsa contiene productos químicos antiaglomerantes que pueden impedir que se derrita correctamente.

UNO: Poner la harina y la mantequilla en un cazo a fuego medio. Revuelva para derretir la mantequilla, combínela con la harina y cocine a fuego medio hasta que la harina deje de estar cruda y la mezcla comience a burbujear y a tener un aspecto espumoso.

DOS: Verter lentamente la leche y remover para combinarla. Revolviendo constantemente, cocine hasta que la mezcla forme una “salsa” espesa que, al sumergir una cuchara y pasar el dedo por ella, no se desborde.

La mejor manera de conseguir que el queso se derrita sin problemas es utilizar queso entero (no rallado previamente), añadirlo a la mezcla de leche en varias tandas en lugar de todo a la vez, y mantener la estufa en el ajuste más bajo para que no se queme.

Esta es una gran receta. Yo no tenía leche evaporada, así que utilicé la que tenía (leche entera) y necesité probablemente otra media taza para diluirla después de la cocción. También le echamos una lata pequeña de chiles verdes picados para darle más sabor a nacho. Quedó muy bien mezclado con nuestra mezcla de pavo molido y frijoles negros para una salsa abundante. Gracias.

Rezept de queso para nachos

Nachos veganos cargados increíblemente deliciosos cubiertos con una cremosa salsa de “queso” de chipotle y frijoles ricos en nutrientes, maíz, aguacate, jaca asada y verduras frescas. Repletos de increíbles sabores, texturas y alimentos vegetales integrales, esta es una comida o un aperitivo fácil de hacer, nutritivo y reconfortante. Es aún mejor si se acompaña de una margarita.

No es ninguna sorpresa que me haya obsesionado con los nachos. Me encantan todos los alimentos que están cargados con toneladas de ingredientes y sabores diferentes, especialmente cuando también son fáciles de hacer y reconfortantes. Después de jugar con varias versiones, he llegado a mi receta favorita de nachos cargados que se centra en una salsa de “queso” de chipotle súper cremosa y cubierta con toneladas de diferentes alimentos nutritivos y súper sabrosos. Tienen un sabor absolutamente divino y son increíblemente satisfactorios – ¡especialmente si se sirven junto a un marg o dos!

Resumen de ingredientesPapeles de tortilla. La base de los nachos, ¡obviamente! Me encantan los chips de tortilla de maíz azul, pero cualquier tipo funciona. Usa tus favoritos! Salsa de queso chipotle. Podría decirse que es el componente más importante de los nachos, ya que los cubre con esa característica salsa cremosa y de queso que todos anhelamos. Y es fácil de hacer mezclando unos pocos ingredientes:    Frijoles negros y frijoles pintos refritos. ¡Para obtener proteínas, textura y sabor! Los frijoles son alimentos increíblemente saludables que contienen toneladas de fibra, proteínas y nutrientes – ¡sin mencionar que también son increíblemente deliciosos! Para una mayor diversidad de plantas, estos nachos llevan alubias pintas y negras. Y para que las texturas sean más interesantes, los nachos combinan la cremosidad de los frijoles pintos refritos con frijoles negros enteros para añadir textura. Si quieres variar, puedes invertir los frijoles refritos y los enteros cambiando los frijoles negros refritos por los pintos refritos y los pintos enteros por los negros enteros.

Receta de queso para nachos

Nuestra salsa de queso para nachos suavemente especiada es una salsa versátil, ideal para añadir un poco de calor a los platos salados y a los aperitivos. Elaborada con auténtico queso cheddar, su sabor ligeramente picante es tan adecuado para los nachos, las patatas fritas y los perritos calientes como para platos más inesperados, como los gofres, o como base de una salsa cremosa para el pollo y la pasta. Sabemos que a algunos les gusta el picante y que esta salsa funciona bien si se le añade chile fresco o jalapeños. O cuando necesite enfriar las cosas, esta inteligente salsa es estable al congelamiento en su aplicación.

No sólo hace maravillas en una gran variedad de recetas, sino que también puede prepararla de varias maneras. Sólo tiene que calentarla en el microondas, en el hervidor, en la placa de cocción, al baño maría o en el armario caliente y ya está lista para servir un poco de calor.

Triángulos de queso para nachos

Nachos for Dinner es el último libro de cocina del bloguero de The Food in My Beard, Dan Whalen. En su mundo, cualquier cosa puede recibir el tratamiento de los nachos, no sólo los aperitivos, sino también los sándwiches, las sopas, las ensaladas e incluso los postres. Así que no es de extrañar que todo lo que necesita saber sobre el queso y los nachos esté en este libro. Esto es lo que hemos aprendido.

1. Piensa más allá del Cheddar y el Monterey jackAunque Whalen utiliza a veces los clásicos quesos para nachos, como el Cheddar y el Monterey jack, también utiliza una gran variedad de quesos menos tradicionales. Además de los ya mencionados azul, parmesano y feta, también utiliza suizo, cotija, ricotta y gruyere. ¿Y por qué no? Los nachos se prestan a la personalización, la creatividad y el pensamiento fuera de la caja (o de la bolsa).

2. Utilizar varios quesos El autor continúa diciendo que cree que utilizar más de un queso suele ser mejor en cualquier receta, incluidos los nachos. Los distintos quesos son como los distintos invitados a una fiesta: cada uno aporta una textura y una personalidad diferentes. Mientras que el cheddar, el jack o la mozzarella se funden bien, el azul, el pecorino romano y el feta añaden un toque de sabor.