Que lleva el guacamole

Receta de guacamole

¿Cómo hacer guacamole de la forma más saludable? Si preparas tu propio guacamole, prescinde de los añadidos menos saludables, como la mayonesa, y añade judías o tus verduras favoritas, como pimientos rojos y verdes. El guacamole está muy bien solo como tentempié (mojando zanahorias o pimientos en lugar de los chips de tortilla salados), o utilízalo para untar un sándwich integral o una envoltura de lechuga en lugar del aderezo italiano, el rancho o la mayonesa. “También sabe muy bien encima de una ensalada abundante”, dice Badger. El guacamole hecho en casa suele ser el más saludable, ya que se controlan los ingredientes. En el caso de las opciones envasadas, intenta elegir un producto con la lista de ingredientes más sencilla. Algunas marcas de guacamole compradas en la tienda tienen azúcar añadido, aromatizantes artificiales o grandes cantidades de sodio, así que compara las etiquetas antes de comprar, un buen consejo para cualquier alimento envasado.

Guacamole receta mexicana

¿Qué va mejor con los tacos? El guacamole. ¿Qué va mejor con las patatas fritas? El guacamole. ¿Qué va mejor en una cuchara? El guacamole. No importa la ocasión, todo el mundo está de acuerdo en que el guacamole es la palabra universal para decir que está delicioso. Puede que te encante, que te preguntes qué lleva, o que te preguntes qué es el guacamole. Por suerte para ti, me considero un experto y te mostraré el camino en esta aventura del aguacate.

Los registros escritos del guacamole se remontan al año 1500. Los aztecas crearon esta salsa y la llamaron ahuaca-mulli.  Cuando los españoles conquistaron a los aztecas, encontraron esta salsa deliciosa (por supuesto) y quisieron llevarla a casa. Por desgracia, los aguacates no crecían en España, así que cuando los españoles intentaron repetir esta salsa en su país, fue un fracaso. Por suerte, se quedó en la memoria, como ocurre con toda buena comida, y el guacamole recuperó su popularidad a finales del siglo XX, por lo que estamos muy agradecidos.

Este legendario dip se puede hacer siempre al gusto (¿alguien ha dicho guac en la mesa?), pero normalmente se hace con aguacates, sal, zumo de lima, tomates en dados, cebolla y cilantro. Pero lo que hace que el guac sea divertido es poder condimentarlo para hacerlo tuyo.

Receptor del dip de aguacate

Guacamole perfectoLo único mejor que este guacamole casero, cremoso y picante, es tener chips de maíz caseros para mojar en él. El guacamole sedoso, picante, fresco y cremoso está en su mejor momento cuando se toma con chips de maíz caseros crujientes y salados, un bocado del paraíso, si nos preguntas.

La mejor receta de guacamole de todos los tiempos.Llevamos mucho tiempo haciendo guacamole fresco casero, un número indeterminado de años, pero digamos que muchos. Muchos años. Lo que también significa que hemos probado muchas, muchas recetas de guacamole. Una y otra vez hemos descubierto que, como con tantas cosas, lo más sencillo es lo mejor. Deja que esa pequeña fruta verde (es una fruta, ¿verdad?) sea la estrella que está destinada a ser. Estamos muy contentos de compartir con ustedes lo que podemos decir con 100% de confianza que es la mejor receta de guacamole. ¿De qué está hecho el guacamole? ¿La respuesta es sencilla? De aguacate. Pero el guacamole es mucho más que aguacate. Sabores frescos y brillantes y nada de salsa de bote, nunca. Nuestros muchos años de investigación científica sobre recetas de guacamole nos han llevado a saber que los ingredientes del mejor guacamole son los siguientes (nada más y nada menos):

Guacamole ica

El guacamole (español:  [(ɡ)wakaˈmole] (escuchar); (abreviado informalmente como guac en los Estados Unidos[1] desde la década de 1980)[2] es una salsa, pasta para untar o ensalada a base de aguacate que se desarrolló por primera vez en México.[3] Además de su uso en la cocina mexicana moderna, se ha convertido en parte de la cocina internacional y americana como salsa, condimento e ingrediente de ensaladas.[4][5]

Las semillas de aguacate se encontraron por primera vez en el Valle de Tehuacán de México hace unos 9.000 – 10.000 años (7.000 – 8.000 a.C.) y fueron domesticadas por varios grupos mezoamericanos hacia el año 5.000 a.C.[11][12][13] Es probable que se cultivaran en el Valle de Supe, en Perú, ya en el año 3.100 a.C.[13] A principios del siglo XX, los aguacates recibían con frecuencia el nombre de pera caimán. [14] En el libro de 1697, A New Voyage Round the World, la primera descripción conocida de una receta de guacamole (aunque no se conoce con ese nombre) fue del corsario y naturalista inglés William Dampier, quien en su visita a Centroamérica durante una de sus circunnavegaciones, anotó una preparación nativa hecha de moler juntos aguacates, azúcar y jugo de lima[15].