cocina

La mala suerte de la sal derramada La creencia europea en la mala suerte que da la sal derramada es bastante antigua, ya que se remonta a la antigua Roma[1] La Hieroglyphica de Piero Valeriano Bolzani, de 1556, señala que “la sal era antiguamente un símbolo de amistad, por su calidad duradera. Porque hace que […]

Receta de huevos rancheros Este festín que ves está en el espíritu del Cinco de Mayo que es el sábado 5 de mayo de 2018. Marca el aniversario de que México derrotó la invasión francesa en 1862, pero irónicamente, se celebra más en Estados Unidos que en México. Carnitas de cerdo (en la foto de […]

Receta clásica de lasaña ReplyUpvoteHace años que no hiervo los fideos de lasaña. II llenar un bol grande con agua del grifo muy caliente y ponerlos en remojo durante 20 minutos. Es mucho más fácil que hervirlos, ya que siguen siendo bastante firmes pero no son las tablas quebradizas de usarlos completamente crudos. También puedes […]

Auténticas albóndigas italianas Las albóndigas son fáciles y divertidas de hacer desde cero. Esta receta es muy sencilla y utiliza sólo unos pocos ingredientes para crear las clásicas albóndigas caseras. Son perfectas para todas tus recetas favoritas, como los espaguetis con albóndigas, los sándwiches, las sopas y los aperitivos del día de partido. En una […]

Receta de ensalada rusa Cremosa y sabrosa, la ensalada Olivier se compone básicamente de zanahorias, patatas, guisantes verdes, a los que se pueden añadir otras verduras mixtas y encurtidos, y mayonesa. Las verduras ya están cocidas y luego se combinan con la mayonesa, que dará sabor al plato y ayudará a unir las verduras gracias […]

Galletas para hacer con niños pequeños Todos los años, hago un libro de cocina con las recetas que hago con los niños y en el que aparecen fotos de ellos cocinándolas. Se lo regalo a los padres por Navidad. ¡Creo que es un regalo maravilloso! Haz clic aquí para verlos. La repostería requiere medidas bastante […]

Cómo hacer cualquier arroz frito – Tres sabores y recetas (沙 Seguro que muchas veces probando el arroz tres delicias en algún restaurante chino te has preguntado cuáles son sus ingredientes y cómo puedes prepararlo en casa. Hoy en Recetas de Cocina aclaramos todas tus dudas con un sencillo paso a paso que animará a […]

Guarniciones de patatas Cada día, miles de personas buscan “cómo hornear patatas”. Así que, por favor, no te avergüences de estar aquí, definitivamente no estás solo. Aunque la única habilidad en la cocina que necesitas es saber programar el temporizador de tu horno, todavía hay muchas maneras de equivocarse. Estos son nuestros mejores consejos para […]

Mayonesa de alioli El alioli (similar al alioli francés originario de la Provenza) es una de las salsas españolas más comunes. Tiene su origen en Cataluña, en el noreste del país, en la frontera con Francia, donde se elabora únicamente con aceite de oliva, ajo machacado y sal, y se llama allioli. En el resto […]

Receta de curry vegano No te conformes con una sopa de lentejas insípida.  Hazla bien y tendrás a todo el mundo pidiendo segundos….y terceros… Esta receta de lentejas es uno de los mejores platos nutritivos y sencillos que puedes hacer con lentejas secas y que es 100% delicioso. Utilice lentejas verdes, rojas, marrones o una mezcla […]