cocina

Salsa bechamel La bechamel es una de las salsas madre de la cocina francesa clásica, y una de las salsas más importantes que hay que aprender para todo tipo de platos, franceses o no. Es un ingrediente clave en el soufflé, en la clásica lasaña boloñesa e incluso en los macarrones con queso de la […]

Cuándo se come el roscón de reyes Cada vez está más extendida la tradición de desayunar o merendar el día de Reyes con los pasteles típicos de esta época del año, es decir, el Roscón de Reyes. A continuación te presentamos una receta muy original, la del Roscón de Reyes con azafrán, que puedes elaborar. […]

Hamburguesas de arroz El arroz sobrante es una de las mejores pizarras en blanco. Puedes freírlo con cualquier proteína o con tus verduras favoritas, añadirlo a los buddha bowls o a los wraps de lechuga, o mezclarlo en guisos o sopas. Las posibilidades son literalmente infinitas. Lo más importante es que nunca tires el arroz […]

Cuánto tiempo hay que freír los cuartos de muslo de pollo en la sartén Hacía años que no comía cuartos de pata de pollo, hasta que me di cuenta de la frecuencia con la que están a la venta en mi supermercado. Esta vez compré una gran bolsa de ellos y no me arrepentí. Son […]

Recetas de berenjenas rellenas mexicanas Esta es la favorita de todos en Turquía. Sé que es otro plato de berenjenas, pero es simplemente exquisito. Las berenjenas moradas, largas y delgadas, son ideales para esta receta, si puedes conseguirlas; sólo tienes que dejarlas enteras para el paso de la sartén, en lugar de cortarlas por la […]

Taquitos de pollo Repletas de pollo desmenuzado, cebolla, pimientos y ajo, estas empanadas de pollo son las favoritas. Con sabor a cebolla en polvo, pasta de tomate y ajo en polvo, son todo lo contrario a la fantasía y el epítome de la bondad sabrosa. Las empanadas de pollo, con un relleno de pollo y […]

Bacalao al horno deutsch ¿Buscas recetas de bacalao fáciles y rápidas? Prueba nuestras recetas fáciles de pescado con bacalao. Desde bacalao a la plancha hasta buñuelos de bacalao, bacalao a la sartén y una fácil bandeja de pescado. A continuación, echa un vistazo a nuestras recetas de pescado, incluyendo recetas de rape, recetas de fletán, […]

Fideos chinos para espaguetis Fideos Lo Mein resbaladizos mezclados en una salsa Lo Mein con toneladas de verduras y proteínas de su elección. El estándar de oro de la comida para llevar se reduce a la salsa y los fideos adecuados – ¡entonces estás a sólo 6 minutos del cielo de los fideos! – Fideos […]

Tortilla de camarones japonesa En una sartén de 8 pulgadas a fuego alto, derrita la mantequilla. Añadir las gambas y saltearlas durante 3 minutos o hasta que se pongan rosadas. Añadir el ajo y saltear durante un minuto más. Verter los huevos batidos en la sartén y remover con una espátula de goma hasta que […]

Película sobre las albóndigas Una albóndiga es carne molida enrollada en una pequeña bola, a veces junto con otros ingredientes, como pan rallado, cebolla picada, huevos, mantequilla y condimentos.[1] Las albóndigas se cocinan friendo, horneando, cocinando al vapor o guisando en salsa. Hay muchos tipos de albóndigas que utilizan diferentes tipos de carne y especias. […]