Pezoneras de cera de abeja

Envoltorios de cera de abeja amazon

Tal vez hayas oído hablar de ellos a un amigo, los hayas visto en Instagram o incluso puede que tus hijos hayan hecho algunos en el colegio. En un mundo en el que menos plástico es mejor, los bienes de consumo sostenibles son cada vez más populares, ¡y eso es algo muy bueno!

Gran parte de los residuos domésticos de plástico proceden de la cocina. Casi todo lo que compramos para comer, beber o usar en la cocina viene en un envase, y luego está la necesidad de almacenar los alimentos en varias etapas, ya sea nada más llegar a casa, después de lavarlos, picarlos y prepararlos, o cuando se convierten en sobras.

El envoltorio de cera de abeja se está convirtiendo en la alternativa más popular al envoltorio de plástico por su reutilización, su adherencia inherente y su capacidad para mantener frescos en el frigorífico alimentos como el queso, la fruta y la verdura.

Aunque no es un producto “barato”, el envoltorio de cera de abeja de calidad es una gran inversión, y ciertamente se amortiza no sólo al sustituir el envoltorio de plástico desechable, las bolsas e incluso los contenedores, sino también al reducir el desperdicio de alimentos, evitando que alimentos como las verduras y el queso se estropeen en contenedores herméticos por sus propios gases emitidos.

Papel de cera de abeja para envolver alimentos

Tanto a mi marido como a mí nos encanta cocinar, y nos encanta compartir nuestras aventuras gastronómicas con nuestros seres queridos. Sin embargo, siempre he odiado usar papel de plástico cada vez que sacamos una de nuestras creaciones culinarias a la puerta. Así que me propuse encontrar una alternativa al envoltorio de plástico. Cuando se lo comenté a una amiga con ideas afines, me sugirió que comprara un juego de tapas extensibles de silicona. Me pareció una gran idea, pero me costó ponerlas en mis cuencos favoritos hechos a mano. Entonces encontré los envoltorios de cera de abeja.

Son un cambio en la cocina. No sólo cubren un cuenco o una bandeja cuando salimos por la puerta, sino que también son geniales para envolver cualquier cosa para la que usarías un envoltorio de plástico (como una media pieza de fruta), o como tapa para una infusión nutritiva de hierbas. Sabía que podía hacerlas yo misma, así que me lancé a la aventura de Pinterest.

¡No sabía cuánta aventura me esperaba! Lo que pensé que sería un rápido vistazo a mi reserva de cera de abejas para hacer bálsamos se convirtió en una juerga de tres semanas de experimentos de científico loco. Así es, ¡tres semanas de prueba y error! ¿Por qué? Porque había muchas maneras diferentes de hacer envolturas caseras. Y cuando fracasé en mi primer intento, estaba decidida a encontrar la mejor manera de hacer una envoltura de cera de abeja que estuviera a la altura de mis expectativas.

Cómo utilizar las envolturas de cera de abeja

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Receta de envolturas de cera de abejas

El envoltorio de cera de abejas es un material para envolver alimentos que consiste en un tejido recubierto, normalmente de algodón[1]. Se fabrica mediante la infusión de algodón con cera de abejas de grado alimentario, colofonia, aceite de coco y aceite de jojoba[2] El envoltorio es moldeable, adherente y pegajoso[3]. [Se puede moldear alrededor de recipientes o productos alimentarios[3]. El envoltorio de cera de abeja es una alternativa reutilizable y sostenible al envoltorio de plástico y al plástico de un solo uso[4].

El principal uso del envoltorio de cera de abeja es la conservación de alimentos[2]. Es transpirable y permite que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, reduciendo el desperdicio de alimentos[2]. Después de cada uso, el envoltorio de cera de abeja puede lavarse y secarse al aire[5]. [Cuando la envoltura pierde su agarre, puede convertirse en abono[5]. La envoltura de cera de abeja es criticada por su elevado precio cuando se vende comercialmente y por el alto nivel de mantenimiento que requiere, especialmente si se compara con sus alternativas de plástico de un solo uso[6].

Envoltura de cera de abejas para cubrir un recipienteLa envoltura de cera de abejas se utiliza moldeándola alrededor de productos alimenticios, recipientes o cuencos. Para ello, se calienta el envoltorio de cera de abejas con las manos y se le da forma alrededor del artículo[2] El calor de las manos derrite la cera de abejas, ablandando el envoltorio lo suficiente como para crear un sello alrededor de los recipientes y los productos alimentarios[7] Los envoltorios de cera de abejas no son ideales para envolver todo tipo de alimentos. [Por ejemplo, la carne cruda, el pescado crudo u otros alimentos húmedos como el melón de roca[8]. Estos alimentos húmedos pueden colocarse en un cuenco o recipiente que luego puede cubrirse con la envoltura de cera de abejas[8]. Otros usos alternativos de la envoltura de cera de abejas son como florero o como vaso de agua[9].