Lachs avocado tatar
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Rezepte mit avocado
El ceviche salpimentado del chef Rick Bayless, procedente del extremo sur de Baja California, en México, nos enamoró. De su menú en el Frontera Grill de Chicago, tiene una claridad de sabor inigualable porque el corto tiempo de marinado preserva el sabor fresco del atún. Presentación de diapositivas: Recetas increíbles de Rick Bayless
Mi familia realmente disfrutó de este plato, que serví sobre quinoa con edamame y mango fresco. A mi familia le encantó. También añadí chiles rojos al atún mientras se marinaba, lo que le dio un poco de calor. La próxima vez podría añadir un poco de jalapeño fresco.
Thunfischtatar mit avocado
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Tartar de Thunfisch
ENSALADA DE NODOS SOBA (Recomendada)Fideos japoneses de trigo sarraceno, aguacate, esparrago, tomate, aderezo de sésamo, algas ralladas 8.95ENSALADA DE PEPINOVerduras mixtas, aguacate, tomate, con aderezo de sésamo 7.25ENSALADA DE ALGAS MARINAS (HIYASHI WAKAME) 4.95ENSALADA DE PEPINO JAPONESA Aderezo de vinagreta dulce 4.75
COLA AMARILLA A LA PARRILLA (Recomendado)Hamachi Kama con salsa Ponzu de la casa rallada Daikon &Scallion M.P.POLLO KARA-A-GEMarina frita con salsa de chile dulce o salsa Teriyaki 6. 95TAKO YAKI (5pcs)Albóndigas de pulpo fritas, mayonesa, copos de bonito, algas, salsa Takoyaki 7.50EDAMAMEBoiled fresh Green Soybean YAKITORI (3 brochetas)Pollo marinado a la parrilla con salsa Teriyaki casera 5.95
SPRING ROLL Rollo crujiente de verduras servido con salsa agridulce casera 6.50Ostras fritas (4pcs)Empanadas, salsa Tonkatsu, salsa tártara, col rallada 7.95 95GYOZA (5pcs)Albóndigas de cerdo y pollo fritas en sartén o al vapor, salsa Ponzu 6.25Calamares fritos rebozados en tempura, salsa de crema picante 8.95Temperatura de aperitivo Rebozados, fritos, salsa tempura, jengibre rallado y Daikon
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