Salsa para los nachos

Nachos con queso

La salsa de queso para nachos tiene un lugar permanente en los estadios y los cines por la razón obvia de que es un éxito de público que se vende, se vende y se vende. Estadísticamente hablando, hay muchas probabilidades de que si tienes pulgares oponibles y puedes digerir fácilmente la lactosa, también te guste la salsa de queso para nachos.

Esta receta se basa en la bechamel, una de las llamadas salsas madre de la cocina francesa clásica y base de platos como los macarrones con queso, la lasaña y las pommes dauphinoise. No esperabas que el queso para nachos fuera tan sofisticado, ¿verdad?

Esta salsa es bastante sencilla de hacer. Eso sí, no la cocines demasiado, porque puede espesar demasiado y separarse. Si tienes dudas sobre la textura, peca de poco espesa añadiendo un poco de agua caliente hasta alcanzar la viscosidad deseada. No se quiere una salsa pegajosa.

Este es un plato fabuloso para hacer en fiestas y comidas, siempre y cuando se pueda mantener caliente durante el servicio. Como es tan rápido y fácil, también es un plato encantador para la semana. Puede ser saludable con complementos como pollo a la parrilla y frijoles negros, o bien puede ser un plato de patatas fritas caseras. Incluso puedes utilizarlo como salsa para verduras, lo que podría convencer a tus hijos adictos a los carbohidratos de las zanahorias y el brócoli que siempre les estás recomendando.

Salsa de queso para nachos comprar

Una salsa de queso para nachos suave y sedosa que no se endurece ni se congela al enfriarse. Está igual de buena servida caliente, a temperatura ambiente o fría. Cuando está caliente, se puede utilizar como salsa de queso para verter sobre los nachos, las patatas fritas o cualquier otra cosa que le apetezca. Se tarda poco más de 5 minutos en hacerla y es estupenda para hacerla con antelación, ya que se recalienta bien.

Sé que hay un montón de recetas de salsa de queso “por ahí”. Y yo he probado unas cuantas (las que no llevan queso procesado), pero el inconveniente que encontré fue que, al enfriarse la salsa, el queso se endurecía. Y al recalentar el dip, éste se partía (el aceite se separaba).

Como soy un monstruo de los aperitivos con queso, me propuse crear una salsa de queso caliente que no se endureciera al enfriarse y que no estuviera hecha de queso procesado. La verdad es que me sorprendió que todas las recetas que miré tenían una base bastante similar a las que ya había probado, así que sabía que no conseguirían lo que yo buscaba. Eso sí, esto fue hace unos 5 años más o menos. Así que puede que ahora Internet esté inundado de salsas de queso templadas que no se congelan.

Receptor de salsa de queso cheddar

Hay algo muy tentador en los nachos de los puestos de comida. Aunque no tengas hambre, es imposible dejarlo pasar. Ahora puedes prepararlo en casa cuando te apetezca. ¡Incluso hemos dedicado una cazuela de nachos a la salsa! Sirve este queso con patatas fritas caseras, pretzels blandos o cubre tus nachos favoritos con él.  Guárdalo en un recipiente apto para el congelador durante un máximo de 2 meses. Si no quieres congelarlo, también puedes guardarlo en la nevera hasta 5 días.  ¿Cómo se recalienta el queso para nachos? Lo mejor es recalentar el queso sobrante en el fuego. Bate el queso en una sartén pequeña o en una cacerola y añade una o dos cucharadas de leche al queso para que vuelva a estar cremoso. Si has congelado la salsa de queso, es posible que se separe al principio cuando empiece a calentarse de nuevo. Se unirá de nuevo al seguir removiendo.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io

Nachos cargados

Ahora, voy a decir directamente que esta receta es muy similar a la clásica salsa de queso para nachos que encontrarías en el cine, en un partido de fútbol o en la cafetería del colegio. Es un poco más ligera de color, pero sabe igual que ese popular queso para nachos. ¡Lo mejor es que puedes hacerla con ingredientes que suelen estar a mano!

Puedes usar esta salsa de queso para nachos como un dip, y simplemente mojar tus patatas fritas en ella, o puedes hacerla como los clásicos nachos y echarla sobre un montón de patatas fritas. En cualquier caso, las patatas fritas son el acompañante número uno de este queso para nachos.

6 horas 5 minutosPlatos principalesTaquitos de queso crema y pollo¡A todo el mundo le gustan estos taquitos de queso! Están rellenos de pollo, queso crema, salsa y espinacas y son ideales como aperitivo o incluso como plato principal. También conocidos como flautas, estos taquitos de pollo…

15 minutos4.88 de 161 votosRecetasCerdos en una manta¡Una deliciosa idea de almuerzo, cena o merienda para toda la familia! ¡Cerdos en una manta hechos en casa con deliciosa masa de media luna y una espolvoreada de semillas de sésamo por encima! Cerdos en…