Salsa de queso mexicana

Salsa de queso

La salsa de queso blanco mexicana es la favorita de todos los restaurantes. Prepara tus chips de tortilla para mojar, o rocía el queso blanco sobre tus platos favoritos de estilo mexicano. Mi receta se prepara en 5 minutos en el microondas. ¡A todo el mundo le encanta mi receta de dip de queso blanco!

Cuando desarrollé y probé este dip de queso blanco, empecé con la receta que una lectora compartió de su restaurante porque parecía la más prometedora. No requería queso mexicano auténtico (de buena calidad) como sugirieron algunos de los otros lectores. En cambio, los restaurantes mexicanos de aquí sólo utilizan queso blanco americano y muy pocos ingredientes más.

La receta original de queso blanco que probé hace años también utilizaba queso blanco americano y añadía Monterey Jack rallado. No me gustó esa receta y pensé que necesitaba algo más. Lo que no esperaba es que realmente necesitara algo menos.

Buscando el método más fácil, cogí la lista de ingredientes, la corté por la mitad y decidí meterlo todo en el microondas en mi fiel bol de rebozado. Funcionó a las mil maravillas. Después de cinco minutos en el microondas (revolviendo después de cada minuto) el queso estaba completamente derretido y perfectamente líquido. Se espesa un poco después de enfriar un poco, pero no tanto como otras recetas que he probado.

Queso blanco rezept

Esta salsa de queso es una imitación de la salsa de queso que se vende en tarros y se sirve en su restaurante mexicano favorito. El milagro es que queda sedoso incluso cuando se enfría, y se recalienta perfectamente.  Imagínese las posibilidades.

“Tengo que probar la salsa de queso falsa”. le dije a Jo cuando la visité en Calgary, Canadá, a principios de este mes. “¡No lo tenemos en Australia!”  Arrugó la nariz y me miró dubitativa, tratando de averiguar si hablaba en serio. Una vez que se dio cuenta de que lo decía en serio, me guió hacia la asombrosa variedad de salsas de falso queso que había en el pasillo de las patatas fritas del supermercado.

Escogí un queso de color naranja con la leyenda “¡¡¡Hecho con queso de verdad!!!” en la etiqueta. Sinceramente, ¿alguien se cree eso por un segundo? El queso no es queso si puede sobrevivir en los estantes durante meses – ¡¡¡años!!!

Pero …. no me juzgue. Calentamos esa “cosa” y probé por primera vez el falso queso dip….. y lo disfruté. Sí, tiene ese toque artificial (el queso de verdad… *snort*). Pero aun así me gustó. Decidí que tenía que repetirlo con ingredientes reales cuando volviera a casa, a Sydney.

Dip de queso blanco

Este es sin duda mi dip de queso blanco mexicano favorito, o dip de queso mozzarella o queso fresco. No importa cómo lo llames, no hay Velveeta en el sitio con esta increíble receta de dip totalmente natural. La mía está cargada de verdadero queso, incluyendo mozzarella, chiles verdes y aromáticas especias mexicanas. Esto es queso de restaurante mexicano, pero hecho en casa.

No hay nada más perfecto para un gran día de juego, una fiesta del Super Bowl, un martes de tacos o una fiesta en el portón trasero, que una salsa de queso mozzarella picante. A menos, por supuesto, que añadas este cremoso guacamole casero y salsa de licuadora.

Nunca he sido fan del queso falso. ¿He comido queso falso? Oh, claro, pero no puedo decir que me sienta bien con él y por eso he estado buscando una gran receta, que utilice ingredientes reales – ¡estoy bastante segura de que he encontrado LA receta!

¡He hecho y ajustado esta receta muchas veces, consiguiendo que sea justo como nos gusta y después de servir para varios estudiantes de secundaria, jóvenes y adultos mayores en una fiesta el fin de semana pasado, las críticas están en que este es un queso increíble!

Cómo hacer queso para nachos con leche condensada

El Dip de Queso Blanco es un dip cremoso, picante, perfectamente suave y con queso, tal como lo sirven en tu restaurante mexicano favorito.  El Queso Blanco es un dip de queso fundido que es delicioso de todas las maneras en que lo comas.

Sin embargo, no tengo reparos en decir que la receta de queso blanco que comparto hoy es el MEJOR dip de queso blanco que he probado. No es sólo un plato fácil de degustar que se puede servir con una bolsa de patatas fritas para las fiestas. Esta receta de Queso Blanco es tan sabrosa que me encontré con ganas de añadirla a casi todo.

Puede cubrir un burrito con este queso, verterlo sobre una hamburguesa, rociarlo sobre patatas asadas, verterlo sobre arroz español, ponerlo en capas en los nachos o mojar las patatas fritas en él. Sea cual sea la forma de disfrutar de este Dip de Queso Blanco, seguro que le dejará boquiabierto.

Si te gusta el queso extra picante, dobla la cantidad de pimientos. He hecho este dip exactamente como está escrito y lo he hecho el doble de picante. A todos nos encantó como está escrito y mi marido y mi hijo mayor lo disfrutaron especialmente con el picante extra.

Todas las versiones de salsas de queso que he hecho en los últimos dos años nunca estaban del todo bien. Todas las recetas de queso estaban bien, pero ninguna me entusiasmaba.  Todos los quesos que probé, desde los más sofisticados hasta los que no lo son tanto, no lograron producir la salsa perfectamente cremosa que se encuentra en los restaurantes mexicanos.