Mejor hamburguesa goiko grill

Reseña de hamburguesas – Goiko Grill (Madrid)

Las hamburguesas han experimentado una especie de renacimiento en los últimos años. El simple y humilde bocadillo de antaño ha dado paso a algo más inventivo, suculento e incluso lujoso, y por supuesto, Barcelona tiene su cuota de fabulosas hamburgueserías. Aquí, para que lo pruebes, te presentamos cuatro de nuestras favoritas.

Foc i Oli es un local pequeño y discreto, pero espera a probar sus hamburguesas, ¡tan buenas que te pondrán la piel de gallina! (O lo que sea el equivalente a base de carne de vacuno… pero no la viruela de vaca. Los propietarios se dedican a su oficio, atienden el bar y la parrilla con dedicación y controlan cuidadosamente la calidad de sus productos y su servicio. Son la prueba viviente de que la comida rápida no significa necesariamente mala comida: las hamburguesas de Foc i Oli son creaciones gourmet, hechas con amor e imaginación, utilizando ingredientes frescos.

La oferta de hamburguesas es bastante tradicional, pero no por ello deja de ser una explosión de sabor en cada bocado. Los sándwiches tienen el tamaño perfecto -ni demasiado grandes ni demasiado pequeños- y se sirven con patatas fritas esponjosas y crujientes.

The Food trail – Una hamburguesa que tarda cinco horas en prepararse

Descubrimos Goiko Grill cuando unos amigos nos visitaron desde Alicante. Tienen varios locales en Valencia pero nosotros solemos ir al de la calle La Paz 9 (Carrer de la Pau, 9 en Valenciano) o al de la calle Martínez Cubells 4 (Carrer de Martínez Cubells, 4 en Valenciano). Tienen una oferta de menú del día de 11,90 euros que incluye la hamburguesa del día o una comida ligera + bebida + postre o café.

Goiko Grill lo tiene todo. Comida deliciosa, fresca y sabrosa. Las raciones son bastante grandes, así que solemos compartir o saltarnos el entrante. Nos encantan los nombres extravagantes que dan a sus hamburguesas, como la Kevin Burger, la Elvis Burger y la Kiki Burger (de pollo).

John y yo solemos pedir la Kevin Bacon (pican la carne directamente en la parrilla y la combinan con trocitos de bacon, cebolla crujiente y queso americano). También hemos probado la M30 con queso de cabra a la parrilla y cebolla caramelizada. *NOTA* Las hamburguesas en España suelen estar poco hechas de acuerdo a como nos gusta comer nuestras hamburguesas así que al pedirlas pedimos “carne muy hecha y bacon muy hecho también”.

LA HAMBURGUESA DE KEVIN BACON | SAM THE COOKING GUY 4K

NICHE Secret Garden está situado en Calahonda, a tan sólo 15 minutos de Marbella en dirección este, y ofrece la promesa de una experiencia atractiva y agradable, abierta y accesible a cualquier persona que quiera saborear una gastronomía innovadora.

El tiempo ha pasado y todo ha cambiado pero La Virginia sigue siendo un referente en la noche marbellí. En la cocina, el restaurante La Virginia ha sabido actualizarse sin perder su personalidad, manteniendo sus demandados platos estrella,

Ground es la cafetería y panadería artesanal situada en la planta baja de BREATHE abierta desde las 9 de la mañana todos los días para desayunos, comidas, bebidas y delicias dulces. Ground está en el corazón de la filosofía de Breathe de ofrecer comida buena y honesta hecha con ingredientes locales, de calidad y de temporada.

NICHE Secret Garden está situado en Calahonda, a sólo 15 minutos de Marbella en dirección este, y ofrece la promesa de una experiencia atractiva y agradable, abierta y accesible a todos los que quieran saborear una gastronomía innovadora.

GOIKO | Pide tu FUN BOX y que empiece el ÑAAAM | 15

Pero como no es así (todavía), hemos hecho lo posible para celebrar la ocasión. Nos hemos puesto en contacto con escritores, blogueros y expertos en hamburguesas de toda Europa para preguntarles por las mejores hamburguesas que se pueden encontrar en las ciudades que conocen y aman.

En un mundo en el que la gente se vuelve cada vez más sofisticada con sus hamburguesas gourmet y sus aderezos de alta gama, Bunsen ha recordado, afortunadamente, que lo que ha hecho de la hamburguesa uno de los alimentos favoritos del mundo es su sencillez.

A mí me gusta tanto como a cualquier otra mujer una pretenciosa hamburguesa de un cuarto de libra con alcachofas añejadas en barril y rúcula alimentada con maíz, pero a veces sólo quieres que una hamburguesa sea una hamburguesa: carne, queso, los ingredientes clásicos y un pan gordo.

Si eres un purista, este es el lugar al que debes ir. El menú de Bunsen es lo suficientemente pequeño como para caber en una tarjeta de visita, y es más que suficiente. Si tienes un hambre moderada, las hamburguesas normales tienen el tamaño perfecto para acompañar a las patatas fritas, y si tienes un apetito decente, te recomiendo la hamburguesa doble con queso.

No se puede comer una hamburguesa sin patatas fritas y en The Roseleaf sirven también algunas de las mejores de Edimburgo, cocinadas dos veces con piel para darles un toque realmente casero. La hamburguesa es jugosa y sabrosa, sencilla y sazonada a la perfección.