Estrellas michelin pepe rodríguez

Muere el “chef del siglo” francés Joel Robuchon

Llevo viniendo a la isla desde hace unos seis años y cada vez que tengo una excusa, vengo, sin pensarlo dos veces. De hecho, me encantaría venir todos los fines de semana para relajarme y probar la deliciosa comida de esta isla. Me gusta el lado “picante” de Ibiza, su cara natural y loca. Es muy fácil ser feliz en Ibiza y encontrar lo que buscas.

Todos mis viajes están relacionados con la comida y esta isla se ha convertido en mi pequeño refugio, un lugar donde puedo disfrutar de todo tipo de placeres. He probado la mejor comida en Ibiza. Me parece fascinante la forma de cocinar, de vivir la dieta mediterránea y de disfrutar de la prueba del mar… No hay palabras para describir lo mucho que disfruto de mis viajes aquí. Me gusta salir a cenar y disfrutar de los famosos espectáculos de la isla, comer en sus paradisíacas playas, llenas de belleza y maravillas naturales. Me parece increíble que una isla tan pequeña tenga una gran variedad de ambientes.

Me gustan mucho los dos aspectos de la isla: las fiestas y la vida nocturna, así como la tranquilidad siempre presente. Creo que no conocer ambas facetas sería una pena, sobre todo esta última, desconocida para mucha gente.

Filet Mignon en El Mercurio

Javier Aranda recibe una Estrella Michelin por su nueva aventura culinaria, el Restaurante Gaytán. Esta es la segunda estrella Michelin que recibe el joven chef en Madrid, la primera por su restaurante original La Cabra.

Javier Aranda abrió las puertas de su más reciente restaurante, Gaytán, en junio de 2016. Este nació como resultado de la ambición culinaria y conceptual. El propio restaurante rinde homenaje a las raíces de Javier y a su abuelo Pedro

Con apenas 27 años, Javier Aranda recibe su primera Estrella Michelin por La Cabra. El prestigioso galardón culinario se ha obtenido como resultado de un gran esfuerzo de equipo compuesto por 19 cocineros y 11 camareros. El galardón representa un importante logro para el joven chef y alimenta su deseo de seguir evolucionando.

establecimiento culinario: La Cabra. Este emprendimiento culinario ofrece varios espacios únicos y multifuncionales que incluyen, “Tapería, Gastronómica, Rom Privada, Bodega, Biblioteca y Cocktail Bar, ideal para cualquier invitado y ocasión.

Aquí es donde me enamoré de la cocina y de la gastronomía en su conjunto. Cómo funciona, el cuidado y la habilidad necesarios para tratar las materias primas, la profesionalidad y el perfeccionismo necesarios para cualquier cosa y todo.

Multicooker Touch Masterpro Pepe Rodríguez (Español)

Pepe Rodríguez regenta el restaurante ‘El Bohío’ en Illescas y es jurado del prestigioso concurso culinario ‘MasterChef’. En 1999 recibió su primera estrella Michelin (la única que hay en Toledo y sus alrededores) y ahora se pide que reciba la segunda. El Bohío está presente en los principales programas culinarios…

Pepe Rodríguez regenta el restaurante ‘El Bohío’ de Illescas y es jurado del prestigioso concurso culinario ‘MasterChef’. En 1999 recibió su primera estrella Michelin (la única que hay en Toledo y sus alrededores) y ahora se pide que reciba la segunda. El Bohío aparece en las principales guías gastronómicas y en algunas internacionales como el mejor restaurante de Toledo y alrededores.

Pepe Rodríguez ha participado en todos los eventos culinarios más prestigiosos de este país (‘lo mejor de la gastronomía’, ‘Madrid Fusión’, ‘Forum Vic’ y ‘Salón Millesime’). La guía de alta cocina más importante de España -‘Lo mejor de la gastronomía’, escrita por el crítico Rafael García Santos- le otorgó el premio ‘Cocinero del Año’ en 2010. En 2011, recibió el premio al “pastelero del año” de la misma guía. En 2011, recibió el premio ‘Chef Millessime’.

Mariví fernández

Una de las mejores cosas de visitar España es poder disfrutar de una de las cocinas más sorprendentes del mundo. Ya sean platos tradicionales o los más vanguardistas, España se ha ganado su reputación gracias a los hábiles chefs, los productos frescos y la infinita variedad de formas de preparar cada plato. Pero España también es famosa por tener tantos restaurantes con estrellas Michelin.

El Bohío es uno de los restaurantes de alta cocina más emblemáticos de la región de Castilla-La Mancha, y se encuentra en la localidad de Illescas (provincia de Toledo). El chef es Pepe Rodríguez Rey, al que acompaña su hermano Diego como sumiller. Han heredado el negocio de su madre y su abuela. Era un antiguo comedor, que convirtieron en uno de los referentes gastronómicos más interesantes de la región. En su carta destaca la cocina creativa de autor, pero con absoluto respeto a la materia prima manchega, en platos donde están presentes los sabores del ajo, la cebolla, el azafrán, la manteca fresca salada, el pimentón y las sardinas. Tres características de su cocina son: la calidad de las materias primas, la claridad de los conceptos y un deliberado vínculo con sus raíces manchegas.