Comer en oporto ribeira

+

El galardonado chef portugués Rui Paula ha aplicado su propio toque creativo a los platos clásicos portugueses. Su restaurante DOC en el Duero ha ganado una merecida notoriedad por su excelencia y ahora Rui Paula ha traído su toque mágico a su ciudad natal, Oporto. El DOP se encuentra dentro de los muros del Palacio de las Artes (Palácio das Artes) y sirve platos de renombre como la pata de cabra asada, el cerdo negro, el pulpo y el bacalhau. También hay una buena selección de opciones vegetarianas en el menú. La carta de vinos es amplia, incluyendo oportos y champán, que se venden por copa o botella. Consulte el económico menú de mediodía.

O Escondidinho abrió sus puertas por primera vez en 1934, durante la primera gran exposición colonial portuguesa que tuvo lugar en el Palácio de Cristal, y desde entonces ha deleitado a los comensales con su cocina de inspiración francesa. En la carta también aparecen platos locales, como las tripas al modo de Oporto y el cabrito asado.

Hay muchos buenos restaurantes de pescado en Matosinhos y éste, en opinión de muchos, es el mejor. La decoración es luminosa y aireada, con un bote de remos en el techo. El pescado fresco cocinado a la parrilla (na brasa) se vende por KG, compruebe el precio individual antes de pedirlo, será más barato. Otros platos, incluida su fantástica feijoada de calamares, son para dos personas. La comida es siempre excelente y el personal, profesional pero amable y acogedor.

+

Los guisos de carne y los bocadillos pueden ayudar a combatir los fríos días de invierno, pero también son una excusa para que los tripeiros reúnan a sus amigos y familiares en torno a la mesa para disfrutar de preciadas recetas transmitidas durante generaciones. La ciudad ha acogido con entusiasmo a visitantes de todo el mundo, pero al mismo tiempo ha mantenido una notable conexión con su patrimonio gastronómico. Muchos de los platos tradicionales de la región aún se pueden encontrar en las tascas, apreciados restaurantes de esquina en los que los lugareños se reúnen en las mesas o se colocan en los mostradores mientras disfrutan de ofertas económicas para el almuerzo. Incluso los restaurantes modernos más exitosos de la ciudad se apoyan en esta herencia culinaria, mezclando toques modernos con ingredientes y técnicas tradicionales.

Entre las marisqueiras centradas en el marisco, las cervejarias que sirven petiscos y las tascas de barrio, encontrar una buena comida no podría ser más fácil. Lo difícil es decidir dónde ir primero. Aquí están las experiencias gastronómicas esenciales de Oporto.

Cerca de la preciosa playa de Leça da Palmeira, Esquina do Avesso sirve una mezcla de recetas creativas y tradicionales en un hermoso espacio industrial. El chef Nuno Castro destaca los ricos ingredientes como la alcachofa y el queso de las Azores, mientras que el menú de temporada mezcla recetas tradicionales con reinvenciones creativas, como la sopa de cebolla del chef. La luz natural baña el mobiliario de madera y mármol del restaurante, mientras que los cócteles bien hechos y la ajustada carta de vinos completan la cena. [$$]

Qué comer en Oporto

En Oporto se puede comer muy bien, con opciones gastronómicas que van desde lo más barato a los restaurantes de lujo, incluso para los más exigentes. Muchos de los restaurantes y locales de Oporto cuentan con una gran variedad de especialidades gastronómicas portuguesas, entre las que se incluyen los ricos guisos de callos (tripas), que se sabe que son los favoritos de los lugareños desde hace unos 600 años.

La gastronomía de Oporto se caracteriza por el marisco, lo que no es de extrañar si se tiene en cuenta el bello entorno costero de la ciudad. En los restaurantes portugueses de la ciudad también es popular el “bacalhau” (bacalao seco salado), junto con una variedad de carnes a la parrilla y en brochetas, como el siempre popular “frango no espeto” (pollo asado). Y, por supuesto, qué mejor manera de terminar una comida en Oporto que regarla con una copa del mundialmente famoso vino fortificado de la ciudad, el oporto, que a menudo se sirve con queso y aperitivos.

Muchos de los restaurantes y locales a precios razonables de Oporto se concentran en el céntrico barrio de Ribeira, donde la Churrasqueira do Infante, en la Praça Infante Dom Henrique, es una de las opciones más baratas y populares, sobre todo entre estudiantes y mochileros.

Los mejores restaurantes de Oporto

Situado en el corazón del casco antiguo, ofrece un ambiente tranquilo y acogedor con una decoración elegante y selecta. Destaca por la excelente conservación de sus arcos de piedra, que lo convierten en un marco distinguido para disfrutar de la mejor cocina.

Estamos tomando medidas extraordinarias en cuanto a las políticas de cancelación en nuestros hoteles. A partir de ahora y hasta nuevo aviso, todas las reservas en nuestra web pueden ser canceladas sin coste adicional. Asimismo, le recordamos que si ya tiene una reserva no reembolsable y la situación no ha cambiado el día que tenía previsto llegar, puede ponerse en contacto con nosotros para cambiar la reserva a otra fecha en 2020 (nuevas fechas sujetas a disponibilidad).