Alameda faro
La comida en Faro gira en torno al marisco, principalmente pescado y marisco. La zona de la Ría Formosa es famosa por la cría de ostras y almejas, por lo que los moluscos son una opción inmejorable. También se pueden encontrar platos de carne, principalmente pollo asado y cerdo negro, que sin duda no decepcionarán a ningún amante de la carne.
Además de su amplia y especializada selección de cervezas, la Cervejaria Aliança también sirve productos básicos de la gastronomía tradicional del sur de Portugal. El encantador entorno del antiguo edificio restaurado es perfecto para disfrutar de la bebida y la comida de su elección.
Será difícil encontrar un restaurante más portugués que la Tasca do Ricky. Además de sus platos portugueses servidos en grandes porciones, este lugar también es conocido por su encantador personal y sus precios asequibles.
En A do Pinto todo es marisco fresco capturado localmente. Pruebe la Cataplana del Algarve -un sabroso y generoso plato de marisco- así como su pulpo. Acompáñelo con una cerveza fría y tendrá una experiencia gastronómica inolvidable.
Tasquinha Cruzeiro es una joya gastronómica situada en el centro de la ciudad. Su antiguo edificio alberga el restaurante tradicional portugués más acogedor de Faro. Sus numerosos platos de marisco, asequibles y deliciosos, son de obligada degustación.
Cena en Faro, Portugal
Si en la mayoría de las ciudades evita comer en cualquier lugar, incluso cerca de la principal arteria turística de la ciudad, debería hacer una excepción en Faro: en pleno casco antiguo, este sofisticado pero poco llamativo local ofrece una de las mejores comidas portuguesas de la ciudad. Platos como las doblemente deliciosas cataplanas de almejas y langostas y el polvo a lagareiro (calamares a la parrilla) parecen una cocina digna de la ocasión a precios de Portugal. Léase: un valor asombroso, que no puede fallar. Guárdalo para tu última noche.
Aunque no nos quejamos, esta reliquia deliciosamente conservada del Portugal de la época del Estado Novo puede no ser su mejor comida en Faro pero, aun así, la cafetería más antigua de la ciudad (fundada en 1908) merece una parada por su ambiente de viernes, su amplia selección de cervezas y su ubicación junto al puerto. Y, oye, si anhelas ese peso pesado que cura la resaca de los filetes y las patatas fritas, estos chicos te tienen cubierto.
Es una de las marisquerías de moda de la capital del Algarve, y no se puede decir que no merezca la atención con una propuesta tan sólida: burbujas locales frías (botella: 15 €) y marisco recién sacado del barco bien presentado en un lugar al aire libre, elegante pero sin estridencias, en el casco antiguo, con unos precios que pueden parecer planetarios si se viene de una ciudad más cara. Sí, vendido. Ah, y las almejas. Reserve con antelación.
El mejor restaurante de Faro, Portugal
Portugal es uno de esos países de los que me estoy enamorando constantemente. No había estado en él hasta los 33 años (la misma edad en la que también experimenté mi primer parque acuático, vaya), pero he estado tres veces desde entonces. En esas primeras vacaciones, llenas de parques acuáticos, conduje por el Algarve, comiendo por el camino. Uno o dos años más tarde, comí por Lisboa y Sintra. Esta vez, el tejón de la miel tenía que estar en Faro por motivos de trabajo, así que le acompañé y edité un informe anual desde la playa, porque ¿por qué no? El fin de semana siguiente era Semana Santa, así que nos quedamos para tomar el sol y la sangría. Faro puede ser pequeño, pero su casco antiguo es fotogénico, la comida barata y generosa, y la gente inmensamente amable. Recomiendo encarecidamente quedarse uno o dos días en Faro antes de dirigirse a la impresionante costa del Algarve y a los naranjales rurales. Y para cuando lo haga, le traigo mi Guía gastronómica de restaurantes de Faro.
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La ciudad portuguesa de Faro suele pasar desapercibida para los turistas que parten a toda prisa desde su aeropuerto hacia los populares complejos playeros del Algarve. Sin embargo, si se queda en esta ciudad del sur, descubrirá un seductor diamante sin pulir, con un bonito casco antiguo en forma de caja de bombones, un puñado de magníficos restaurantes y animados bares llenos de locales, todo ello impulsado por su simpática y juvenil población estudiantil.
El casco antiguo de Faro se remonta a los siglos XV y XVI, cuando Portugal gobernaba un vasto imperio que se extendía desde Europa hasta África y a través del océano Índico hasta colonias como Goa y Macao. Los fastuosos edificios y las ornamentadas fachadas son el legado de aquellos tiempos. Hoy en día, este pintoresco barrio está salpicado de bares y cafés, pero sigue conservando una sensación de grandeza del viejo mundo.
El centro de la ciudad, empedrado y situado al norte del casco antiguo, es una mezcla de edificios históricos, incluida una franja de iglesias, y de edificios más modernos. Está repleto de tiendas que atienden a los residentes, tiendas de baratijas para turistas, cafés en los que los viejos caballeros pasan el día, bares para estudiantes y una gran cantidad de restaurantes decentes y asequibles. Es un lugar divertido para pasear y es incesantemente plano.
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