Recetas de calabaza sencillas

Recetas de calabaza para hornear

Es esa época del año de nuevo, en la que tratamos de empacar los dulces de calabaza antes de que lleguemos al pico de la especia de calabaza y no podamos soportar otro bocado. Pero, ¿por qué la calabaza debe limitarse a la tarta y al café con leche? Rompa con la tradición probando una nueva versión de este favorito del otoño: tenemos de todo, desde parfaits personales hasta variaciones de la tarta de calabaza para satisfacer ese antojo estacional.

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¿Qué carne combina mejor con la calabaza?

La calabaza va bien con cualquier ave asada, así que el pavo, el pollo, las gallinas de Cornualles y similares son buenas opciones. He probado el puré de calabaza picante con cordero y cerdo, ambos son una buena combinación. Y puedes preparar una sopa de calabaza como plato principal o como aperitivo.

¿Se puede congelar la calabaza fresca?

Puedes congelar la calabaza cruda o cocida hasta tres meses. Corta la calabaza cruda en dados y guárdala en bolsas o recipientes para congelar. La calabaza cocida puede congelarse en trozos o en puré. Añade la calabaza cocida descongelada a sopas y ensaladas, y la cruda descongelada a guisos y pasteles.

¿Es saludable la calabaza en conserva?

Nutrición y alimentación saludable

Los alimentos frescos suelen tener un mayor contenido en nutrientes que los cocidos o enlatados. Pero en este caso, tanto la calabaza fresca como la enlatada están repletas de nutrientes, como el potasio, la vitamina A y el hierro.

Recetas de calabaza vegetarianas

Somos partidarios de los atajos a la hora de cocinar, y el uso de calabaza en lata resulta ser uno de nuestros favoritos. La mayoría de las recetas otoñales requieren un puré de calabaza, pero ¿quién tiene tiempo para prepararlo? Desde tartas dulces hasta panes horneados, cuando se trata de encontrar fabulosas recetas otoñales que utilicen calabaza en lata, el límite no existe.¿No tienes suficientes sabores otoñales? Echa un vistazo a nuestras recetas favoritas con manzanas, peras y calabaza.

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¿Se pueden utilizar calabazas grandes para cocinar?

Esto es lo que pasa. Esas grandes calabazas que se ven están llenas de agua. Sí, puedes cocinar la pulpa, hacer sopa, panes y galletas. Pero si quieres hacer tarta o cualquier otra receta que requiera calabaza enlatada, entonces debes deshacerte de una gran cantidad de líquido.

¿Son buenas las calabazas grandes para cocinar?

Esas grandes calabazas que se ven en el huerto de calabazas para tallar calabazas parecen atractivas, pero son lo peor para cocinar y hornear. Aunque sí, son comestibles y se puede cocinar con ellas, son muy fibrosas, insípidas y aguadas.

¿Qué especia complementa a la calabaza?

La calabaza es conocida por combinar bien con las especias cálidas de invierno, como las que se encuentran en una variedad de cocinas de inspiración marroquí. Prueba a incorporar canela, nuez moscada, clavo, jengibre, comino y guindilla a tus platos de calabaza para conseguir festines llenos de sabor.

Tarta de calabaza

Las calabazas. Apenas las vemos en todo el año y luego llega octubre y no podemos escapar de sus caras anaranjadas. Cada año se cultivan en el Reino Unido 15 millones de calabazas, pero ¿cuántos de nosotros hemos comido alguna?

Sorprendentemente, más de la mitad de ellas (unos ocho millones) sólo se utilizan para tallar, y el 1 de noviembre se tiran a la basura. Queremos ayudarte a aprovechar tus calabazas de Halloween sobrantes para que no haya residuos este año.

Para los que no hayan comido calabaza antes, es básicamente una calabaza de invierno. Por lo tanto, puedes tratarla de la misma manera que una calabaza butternut – la preparas de manera similar y su sabor es bastante parecido también con un sabor dulce y terroso y una textura suave una vez cocida.

Hay muchas cosas que se pueden hacer con las sobras de calabaza. Y una de las mejores cosas es que si no te decides por lo que vas a hacer enseguida, siempre puedes trocearla y guardarla en el congelador para otro día.

Es ideal para utilizarla en sabrosas recetas de otoño, como la tarta de calabaza o el curry de calabaza, entre otras. Tampoco es necesario que desperdicies las semillas de calabaza una vez que las hayas sacado, ya que son un gran aporte de sabor y nutrientes para ensaladas y sopas.

¿Qué queso combina mejor con la calabaza?

Queso de cabra y gruyère

Los calabacines de todo tipo, incluida la calabaza, tienden a combinarse muy bien con el queso, especialmente con los que tienen notas cremosas y de frutos secos. Por eso he optado por duplicar el queso en este sándwich con un queso de cabra cremoso y ácido y un gruyère con cuerpo y tierra.

¿Qué guarniciones acompañan a la sopa de calabaza?

La sopa de calabaza puede servirse caliente o fría, pero su sabor suave y fuerte funciona mejor con otros alimentos básicos del otoño como la calabaza, las manzanas y el pavo. También puedes probar a espolvorear la parte superior de la sopa con semillas de calabaza tostadas o mezclar algunas en una deliciosa envoltura de ensalada.

¿Se pueden comer mini calabazas?

Pero resulta que las mini calabazas no son sólo decoración: ¡son comestibles! Sigue leyendo para obtener recetas, ideas e inspiración… Para las calabazas saladas Lava tus calabazas y corta la parte superior de la misma manera que lo harías con una calabaza de tamaño normal.

Recetas de calabaza saludables

Por fin ha llegado el otoño y tenemos todo lo que puede necesitar para celebrar la estación, incluidas las mejores recetas con calabaza. Este resumen está repleto de platos con esta sabrosa calabaza. Piensa: sopas de calabaza, pastas de calabaza, recetas saludables con calabaza y muchas otras comidas. A ti y a tu familia os encantará zambulliros en un plato lleno de calabaza, tanto si lo preparas para el desayuno como para la comida o la cena.

Este trifle gigante es simplemente un enorme postre dulce de otoño digno de compartir, apilado con montones de nata montada y chocolate rallado. Si te gusta ese tipo de cosas, está muy bien.Consigue la receta.

Tradicionalistas, creemos que incluso a ustedes les encantará esta versión renovada del clásico plato de comida casera. Cargado con pavo molido, coles de Bruselas e incluso salsa de arándanos, es básicamente un surtido de tus acompañamientos de Acción de Gracias, y todo se sirve en una sartén de hierro fundido de aspecto encantador. Consigue la receta en Foodtastic Mom.

Esta sustanciosa sopa no podría ser más fácil de preparar -gracias, olla de cocción lenta- y también es buena para ti. Cada tazón tiene menos de 400 calorías, pero sus sustanciosos ingredientes te mantendrán lleno mucho después de que hayas disfrutado de tu última cucharada.Consigue la receta en Ambitious Kitchen.