Recetas con restos de pollo

Pollo con macarrones y queso

Llevar la cena a la mesa lo antes posible suele ser una realidad entre semana. Con estas sencillas recetas de pollo asado comprado en la tienda, el trabajo de preparación se reduce a la mitad. Son dignas de un evento principal, pero también son la manera perfecta de utilizar las sobras. ¿Necesitas más cenas con pollo? Consulta nuestros guisos de pollo favoritos, recetas de pasta con pollo y sopas de pollo.

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¿Cuánto tiempo dura el pollo cocido en la nevera?

Pechuga de pollo: Una pechuga de pollo cocida puede durar unos tres o cuatro días en la nevera, y una pechuga de pollo cruda puede durar hasta dos días.

¿Qué puedo hacer con los restos de pollo descongelado?

Respuesta: No pasa nada por volver a congelar las pechugas de pollo, siempre que las hayas descongelado en el frigorífico y las hayas mantenido allí durante no más de dos días. Si ese es el caso, puedes volver a meter las pechugas de pollo en el congelador y seguirán siendo seguras para comer, dice el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

¿Cómo hacer que la pechuga de pollo seca vuelva a estar húmeda?

Humedece con una salsa sencilla

Si te apetece, puedes incluso hacerla tú mismo: prueba a mezclar un poco de salsa picante y zumo de limón para darle al pollo un buen toque ácido. Esto funciona mejor si desmenuzas el pollo y luego le añades la salsa, pero puedes poner la salsa al lado y mojarlo también.

Pollo con mantequilla de cacahuete

Al crecer en la casa de mi abuela, que vivió la ocupación japonesa, la primera regla que me enseñaron fue la de no desperdiciar nunca la comida (o te enviarán al duodécimo nivel del infierno, donde te machacarán con los demás desperdiciadores de comida). Vale, es una exageración -éramos cristianos chinos, así que no me enseñaron los mitos y leyendas chinos- pero mi abuela se tomaba muy en serio el desperdicio de comida. Por eso, siempre que hago pollo asado, raspo la carne sobrante para cocinarla y uso los huesos para hacer caldo. Durante años, ser ahorrativo se consideraba algo poco elegante -se te consideraba una “tía”, lo que NO es un cumplido en la cultura asiática-, pero parece que la gente está aprendiendo por fin que es importante no desperdiciar comida. Incluso tengo un libro de cocina de un chef de 3 estrellas Michelin sobre este tema. (Se trata de Bread is Gold, de Massimo Bottura, y no puedo decir lo bueno que es, la verdad, porque no he hecho nada con él. Como indica el título, el pan es el ingrediente principal de las recetas y en las cocinas asiáticas no hay tanto pan. Sin embargo, me gusta mucho la idea del libro de cocina. Me pregunto qué ingrediente es el que más se desperdicia en una cocina asiática). De todos modos, volviendo al tema de los posts de hoy, aquí hay 11 recetas asiáticas para utilizar las sobras de pollo o pavo asado, ¡justo a tiempo para utilizar las sobras de Acción de Gracias o Navidad!

¿Cómo puedo hacer que el pollo esté menos seco al recalentarlo?

Añade varias cucharadas de caldo de pollo o agua, lo suficiente para que haya una capa muy superficial de líquido en la sartén. A continuación, cubra bien la sartén con una doble capa de papel de aluminio. El vapor creado por el agua ayudará a que la carne se mantenga bien húmeda.

¿Puedo comer pollo de una semana?

Por lo general, si la carne huele y tiene buen aspecto, es probable que se pueda comer, pero te aconsejo que sigas las directrices sanitarias para estar seguro. Si se almacena a una temperatura de entre 0 y 3 grados centígrados, las sobras de pollo deben consumirse en un plazo de 3 a 5 días.

¿Puedo comer pollo cocido después de 5 días?

Según el USDA, debes comer el pollo cocido en un plazo de 3 a 4 días. Bastante sencillo. ¿Y si ha pasado más tiempo – digamos, 5 días? … Hay patógenos que pueden crecer en el pollo que no tienen sabor ni olor y no cambian el aspecto del pollo.

Curry con restos de pollo

Las tartas de pollo pueden ser bastante complicadas de preparar: no se sabe cuándo se derriten los quesos para hacer una salsa untuosa y se utiliza pollo precocinado. Esta es mucho más fácil. El pastel más fácil de hacer! Receta: Pastel de pollo con ñoquis

Esta lasaña fácil y llena de sabor es perfecta para una cena rápida en familia, ya que utiliza un montón de ingredientes útiles y abreviados, no requiere cocción previa y se monta en cuestión de minutosReceta: Lasaña de pollo con fajitas

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¿Es seguro comer pollo que ha estado en la nevera durante 4 días?

El pollo crudo dura en el frigorífico entre 1 y 2 días, mientras que el cocido dura entre 3 y 4 días. Para detectar si el pollo se ha estropeado, compruebe la fecha de caducidad y busque signos de deterioro como cambios de olor, textura y color. Evita comer pollo estropeado, ya que puede provocar una intoxicación alimentaria, incluso si lo cocinas bien.

¿Qué va bien con el pollo frío?

Desde las comodidades del tiempo frío, como los boniatos asados y los macarrones con queso, hasta las favoritas del verano, como el maíz a la parrilla o la ensalada de espinacas con fresas, estas deliciosas recetas de pasta, patatas y verduras mejorarán tu guarnición de pollo durante todo el año.

¿Se puede recalentar el pollo cocido?

No importa cómo se cocine la carne de pollo la primera vez, sólo es seguro recalentarla una vez. Del mismo modo, el pollo puede recalentarse en el microondas, en una sartén, en el horno, en la barbacoa o incluso en una olla de cocción lenta. Recuerde: La carne de pollo recalentada debe consumirse de una sola vez.

Recetas de The kitchn

¿Compraste un pollo asado ya preparado en el asador o en el supermercado o hiciste un delicioso pollo asado para cenar anoche, y no estás seguro de qué hacer con las sobras? Nosotros te ayudamos. Si está harto de los combos estándar de sándwiches de pollo, lechuga y mayonesa, esta colección de recetas debería entusiasmarle. Desde nuestra lasaña de pollo y chorizo hasta nuestro risotto de pollo, espinacas y queso azul, no hay nada aburrido en estas sabrosas y prácticas recetas de pollo a la barbacoa. Todas son rápidas de hacer, por lo que podrás preparar impresionantes cenas familiares con el mínimo esfuerzo. ¿Buscas más recetas de cenas con pollo? 1 / 0Arroz marrón con ajo frito

3 / 0Esta cena de inspiración asiática es rápida, sencilla y ¡tan sabrosa! Si utilizas restos de pollo, es aún más fácil. Lleno de delicioso sabor y textura, este arroz frito con pollo se convertirá en un favorito de la familia en poco tiempo.

Añade un poco de picante a tus pasteles de pollo habituales con estas deliciosas versiones al curry. Lo mejor de todo es que las tartas sobrantes se congelan perfectamente y se pueden meter directamente en el horno al llegar a casa del trabajo.