Recetas con leche condensada la lechera

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Recientemente tuve la increíble oportunidad de asistir al Reto NESTLÉ LA LECHERA en el que fui invitada a comer con la increíble Pati Jinich (presentadora de la exitosa serie de la televisión pública PATI’S MEXICAN TABLE).

Para hacer el pastel: En una batidora de pie con el accesorio de pala, batir la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa, unos 3 minutos. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que esté esponjoso, unos 2 minutos más. Añada el huevo y bata hasta que esté bien mezclado.

Bata la harina, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un bol mediano. Con la batidora a velocidad baja, bata la mitad de la mezcla de harina y luego la mitad del suero de leche en la mezcla de mantequilla, raspando las paredes del bol según sea necesario. Repita la operación con el resto de la mezcla de harina y suero de leche, batiendo hasta que esté bien mezclado. Por último, con la velocidad baja, incorpore los trozos de chocolate hasta que estén bien mezclados. Reservar.

Vierta 2 cucharadas colmadas de masa de pastel en cada molde, llenándolos 2/3 de su capacidad. Vierta suavemente la mezcla del flan sobre la masa del pastel, llenando los moldes hasta justo por debajo del borde. El contenido de los moldes parecerá desordenado, con trozos de la masa del pastel flotando en la mezcla del flan. No se preocupe, así es como debe quedar.

Recetas de leche condensada Nestlé

El dulce de leche es una salsa cremosa y dulce que suele llamarse caramelo mexicano. Pero aunque parezca caramelo, en realidad se basa en el pardeamiento de Maillard de los lácteos en lugar de la caramelización del azúcar. Esto puede parecer un tecnicismo, pero da al dulce de leche un sabor dulce y suave, parecido al del toffee o el caramelo, sin el amargor asociado al caramelo (es decir, el azúcar quemado).

Tradicionalmente, el dulce de leche se hace hirviendo a fuego lento una olla con leche y azúcar, removiendo constantemente, durante horas. Se puede hacer así, o se puede hacer lo que es, con mucho, la forma más fácil de hacerlo: omitir la agitación y cocer a fuego lento una lata de leche condensada sin abrir en una olla con agua. Es una forma sencilla de preparar esta rica y cremosa salsa.

Antes de explicar los pasos increíblemente sencillos para hacer el dulce de leche de esta manera, tengo una advertencia importante: Debes prestar atención al nivel de agua en la olla mientras la lata hierve a fuego lento. Si dejas que se evapore demasiada agua y la lata termina sin estar completamente sumergida, puede sobrecalentarse, romperse o incluso explotar, lo cual sería malo. Mantén el nivel de agua al menos 5 centímetros por encima de la lata y estarás bien. Colocar la lata en la olla de lado significa que necesitarás menos agua para cubrirla y ayudará a evitar que la lata rebote mientras se cocina.

Recetas de leche condensada sin hornear

¿Te ha resultado útil esta receta? Tarta de lima hecha con Leche Condensada La LecheraPreparación:20Tiempo de cocción:20Raciones:6RecetaIngredientes1 corteza de galleta graham preparada de 9 pulgadas1 lata de Leche Condensada Azucarada Nestlé La Lechera1/2 C. de aproximadamente 3 limas frescas, jugo de lima 1 cucharadita de cáscara de lima rallada2 c. de cobertura batida congelada no láctea, descongeladaDirecciones1. Bata la leche condensada azucarada y el jugo de lima en un tazón pequeño de batidora hasta que se combinen; agregue la cáscara de lima. Vierta la mezcla en la corteza y úntela con la cobertura batida. Disfruta de esta deliciosa receta de postre mexicano de tarta de lima! Tarta de lima hecha con La Lechera Leche Condensada temas relacionadosPostres Recetas RECIPE1242104400

Receta de dulce de leche tradicional con leche condensada

Leche condensada Nestlé La Lechera Nada une más a una familia que un dulce casero, y nada hace que los dulces caseros sean más sabrosos que La Lechera. La Leche Condensada La Lechera tiene el auténtico sabor que ha sido una parte clave de las recetas transmitidas de generación en generación. Sólo contiene leche y azúcar, nada complicado ni innecesario, para que puedas hacer platos sanos de la manera correcta. Tanto si la cocinas en flanes, fudres o tartas de queso como si la añades como cobertura cremosa, La Lechera es la leche condensada en la que puedes confiar. Puedes estar seguro de que tus postres y bebidas favoritas serán especiales cuando los prepares con el auténtico sabor de La Lechera.

Pastel Tres Leches Saborea este cremoso Pastel Tres Leches que se deshace en la boca. Los tres tipos de leche hacen de este tradicional pastel de origen latino una excelente manera de impresionar a tus invitados.

Tarta de lima Olvídate de pasar horas en la cocina. En lugar de eso, celebra el clima cálido con una rebanada de esta sencilla tarta de lima congelada. Es rápido de preparar, así que puedes disfrutar del aire libre mientras te apetece esta delicia ligera y sabrosa.