Receta sopa de ajo

Recetas de sopa de ajo saludables

¿Es buena la sopa de cebolla? Se podría pensar que, aunque sea una sopa de cebolla francesa saludable, no ofrece mucho en términos de nutrientes; con su reconfortante caldo claro, sin variedad de verduras… “sólo” cebollas y la pegajosa cubierta de queso tostado; ¿es realmente saludable esta sopa de cebolla francesa? Pues le gustará saber que la sopa de cebolla francesa es, de hecho, una opción muy nutritiva. Las cebollas, como parte de la familia Allium, contienen quercetina, que es un poderoso antiinflamatorio y no debe ser ignorado como un vegetal cuando se considera su 7 al día.

Además, si eres capaz de hacer un caldo de huesos desde cero, utilizando huesos de vacuno (preferiblemente orgánicos) del carnicero, el caldo claro hará que esta saludable sopa de cebolla francesa sea un refuerzo inmunológico perfecto y también proporcionará colágeno para la salud de las articulaciones y la piel. Sin embargo, comprar un caldo ya preparado también aportará buenos nutrientes y, por supuesto, será una opción conveniente para ahorrar tiempo.

Para una opción vegana o vegetariana, un caldo de verduras funciona muy bien, aunque tendrás que tomarte el tiempo de cocinar cuidadosamente las cebollas; muy suavemente durante mucho tiempo para asegurarte de que están realmente caramelizadas para añadir profundidad y sabor. Merece la pena dedicar tiempo a preparar esta sopa de cebolla francesa saludable.

Receta de sopa de ajo asada

¿A quién no le gustaría una sopa lo suficientemente sofisticada como para servirla en una cena, pero lo suficientemente sencilla como para hacerla entre semana?     Yo sé que sí.    Es increíble lo que ocurre cuando mezclas coliflor y unas cuantas patatas sin importancia y les das un gran impulso con una cabeza entera de ajo asado. Es una delicia cremosa, y no sólo para mí.     El Sr. Picky me hizo un fabuloso cumplido cuando probó esta sopa: “¡esto sabe a patatas fritas!”.     Para que quede claro, esta sopa no sabe a patatas fritas, pero ¿por qué iba a discutir?

No hay muchos alimentos blancos que me gusten, pero la coliflor es uno de ellos.    Así que le falta algo de clorofila.    Eso no es nada para ponerse nervioso cuando hay mucho más a su favor.    Como al Sr. Picky le gusta mucho el brócoli, durante muchos años llamamos a la coliflor “brócoli blanco”.    No es una exageración, ya que ambos son miembros de la familia de las verduras crucíferas, que incluye la col, las coles de Bruselas, las berzas y el bok choy.    Estas verduras son conocidas por sus poderosas propiedades anticancerígenas y se recomienda incluirlas regularmente en la dieta.    Esta sopa es una forma deliciosa de hacerlo.

Receta de sopa de ajo uk

La decoración del hogar, especialmente la de los aparatos de cocina, puede durar mucho tiempo, así que aunque nací después del apogeo del naranja quemado y el verde guisante, la paleta persistió hasta bien entrada mi infancia. Incluso ahora, las manchas de madera demasiado cálidas, los matices amarillos y los programas de televisión poco iluminados me hacen correr en busca de una limpieza estética. Quizá por eso me cuesta tanto adoptar los tonos del otoño. Además de la omnipresencia del color naranja de la estación, abrazar todas las cosas de calabaza o calabacín es admitir la derrota. Para mí, la temporada de calabazas señala el final de la temporada de cultivo, lo que significa que todo lo que hay desde ahora hasta abril es un alimento de almacenamiento o de algún otro lugar.

Así que, aunque el naranja vibrante que empieza a extenderse por las copas de los arces del vecindario es precioso, voy a aplazar la temporada de calabazas todo el tiempo que pueda. Cuando llegue la primera noche helada, cuando las bufandas empiecen a tener sentido, entonces sacaré las calabazas. Por ahora, estoy saboreando los últimos productos locales de nuestra granja, las hierbas de mi jardín y los grandes bulbos de ajo de cuello duro.

Sopa de ajo con huevo

Esta suave sopa es una especialidad de la casa en Bayona, en Nueva Orleans. Lo que parece una cantidad prodigiosa de ajo y cebolla se suaviza con la larga y lenta cocción. Si puede, haga la sopa con un día de antelación; el sabor será aún mejor.  Recetas de sopa caliente

Me hice una cuenta sólo para publicar esto: Esta receta necesita ser retirada – objetivamente no es como se hace este plato. A mitad de la receta, encontré un video en línea de Susan Spicer (creadora del plato) haciéndolo y ninguna de las técnicas que ella utiliza coincide con esta receta. Siguiendo esta receta sólo se obtiene un líquido lechoso y almidonado que sabe vagamente a ajo. No se puede desarrollar el color/sabor dejando la tapa puesta. Qué desperdicio de comida y ni siquiera puedo justificar que apeste mi casa.

Demasiado ajo (y amargo) y me encanta el ajo. Es bueno para mantener alejados a los vampiros. Tuve que doblar el pan, añadir más mitad y mitad (lamentablemente sólo tenía media taza más), añadir algo de azúcar y diluir con otras 2 tazas de caldo. Luego estaba comestible aunque todavía con un sabor muy fuerte a ajo y con un amargor en el final.