Receta pollo kfc crispy

Receta de pollo frito

Pollo frito – con la corteza más crujiente y gruesa, fuertemente sazonada con las “11 hierbas y especias secretas” de KFC. Esta receta utiliza una marinada sureña de suero de leche para que la carne quede jugosa hasta el final, y un truco secreto para empanar el pollo frito con una corteza ultra crujiente.

Voy a llamarlo (por odioso que sea): este pollo frito es mejor que el KFC. No hay ni un rastro de piel empapada en ninguna parte (¡todos los amantes del KFC saben exactamente de lo que estoy hablando!) y la corteza es más gruesa y escarpada.

Cada centímetro de esta corteza es increíblemente crujiente, y hay un montón de esos trozos nudosos que se vuelven extra crujientes.  El condimento es satisfactorio, fuerte pero no exagerado; la carne marinada con suero de leche es tierna y jugosa en todo momento, y el color dorado intenso es la pura perfección.

No pongo el condimento en el marinado de suero de leche. La razón es que la corteza está muy condimentada (no es satisfactoria si no tiene suficiente sabor), así que si la carne del pollo también está condimentada, es demasiado del mismo sabor.

Receta de Kfc filtrada

Prepare los 3 recubrimientos/marinados por separado mezclándolos en cuencos individuales. Los marinados 1 y 3 son recubrimientos secos y el marinado 2 es un recubrimiento húmedo. Para el marinado 2, la consistencia de la masa debe ser espesa y verterse como una masa de panqueques. Asegúrese de añadirle soda fría. Añada la soda justo antes de añadir el pollo.

Sumerja el pollo en la marinada 1 y cúbralo por completo. Ahora sumérjalo en el segundo marinado, no limpie el exceso de marinado del pollo y sumérjalo inmediatamente en el tercer marinado. Asegúrese de presionar bien el pollo cuando esté en el tercer marinado.

Tras haber servido al mundo con sus deliciosos manjares, el chef Kunal Kapur es venerado por todos los conocedores de la comida. Kunal Kapur, célebre chef indio, restaurador y personalidad de los medios de comunicación, nos ha ayudado a todos a conocer sus secretos culinarios a través de sus libros de cocina.

Receta original de Kfc

Receta de pollo frito de KFC con fáciles fotos paso a paso. El pollo frito tradicional es el epítome de la comida reconfortante, pero su atractivo y su historia van mucho más allá de lo que conocemos hoy en día. Aunque sus orígenes son evidentes en otras culturas como Escocia, Corea y China, solemos asociar el pollo frito con el sur de Estados Unidos. Lo que es universalmente cierto es que es profundamente satisfactorio.

Hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen pollo frito en sus menús. Desde KFC y Chick-fil-a hasta los restaurantes de moda de alto nivel, hay un poco de tendencia que puede satisfacer los antojos de los amantes del pollo frito en una variedad de entornos y precios.

Pero eso no quiere decir que hacer pollo frito en casa esté fuera de su alcance. Sin duda, es un esfuerzo que merece la pena para aquellos que quieren ese exterior crujiente que cede a su interior jugoso y tierno con todo el sabor y la textura que esperamos.

Aunque disfrutar del pollo frito en un restaurante puede ser realmente delicioso, lo que realmente se echa de menos es la flexibilidad de crear un plato que se adapte a sus propios gustos. Hacer el pollo frito de KFC en casa le permite la oportunidad de personalizarlo para que se adapte a sus preferencias.

Pollo frito con suero de leche

Hola Foodies, ¿has probado ya la piel de pollo frito de KFC? Aquí hemos encontrado dos sencillas recetas para que puedas recrear este tentempié tan adictivo en casa. Te va a encantar esta crujiente piel de pollo frito porque es muy fácil de hacer. No tire más la piel de pollo cruda y pruebe a hacer estos aperitivos en casa.

La mejor parte para hacer esta piel de pollo frita proviene de las pechugas y los muslos de pollo. La piel de estos cortes es más fácil de retirar en una sola pieza y se puede colocar plana en una bandeja para hornear. Además, se fríen al aire con un mínimo de aceite porque la piel del pollo se freirá en su propia grasa. Consulta dónde conseguir una freidora de aire aquí.

La piel de pollo frita puede ser un gran aperitivo crujiente para las dietas ceto bajas en carbohidratos. Estas pieles de pollo tienen un alto contenido en grasas saludables, un contenido moderado en proteínas y cero carbohidratos, dependiendo del condimento y del método de cocción que elija.

¡Esta receta será lo que buscas si eres uno de esos amantes del pollo frito! Asegúrate de dejar que las pieles de pollo se enfríen completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético. Como las pieles de pollo caseras no contienen conservantes, asegúrese de guardarlas en el frigorífico para evitar que se estropeen. Si le gusta la piel de pollo frito de KFC, ¡no deje de probar estas!