Receta de la sangria

Sangría rosa

A pesar de su popularidad al otro lado del Atlántico, la sangría era casi desconocida para los bebedores estadounidenses hasta la Feria Mundial de Nueva York de 1964. Servida en el Pabellón Español de la feria, este cóctel fácil de beber resultó ser muy popular entre los asistentes, a quienes les gustaba su color rojo intenso y su sabor afrutado. Desde entonces, la sangría se ha convertido en un elemento fijo en las barbacoas del patio trasero, en las fiestas de fin de año y en otras ocasiones que requieren una jarra de fiesta.

La receta típica de la sangría requiere vino tinto, pero también se puede preparar con vino blanco, rosado e incluso con vino espumoso. Y, para que no se preocupe por agotar su botella favorita de lujo para hacerla, las sangrías funcionan mejor con vinos económicos. Cualquier cosa demasiado compleja se perderá, mientras que cualquier cosa demasiado tánica puede producir una astringencia intensa. Así que mantenga ese vino grande, audaz y de celebración en la estantería para este ejercicio.

Lo mejor de la sangría puede ser su versatilidad. Un vino español de Rioja como el tempranillo es siempre una gran elección, dada su naturaleza seca y sutil. Pero también puedes probar otros vinos españoles (o no españoles), como el syrah o el pinot noir. La experimentación no termina con el vino, sino que también puedes divertirte con el alcohol y la fruta.

Sangría triple sec

Receta de sangría roja IngredientesNo hay una única forma de hacer sangría, pero normalmente consiste en vino, fruta fresca, licor y (a veces) un edulcorante. Esto es lo que yo uso en la mía:Encuentra la receta completa con las medidas a continuación.

¡Cómo hacer sangríaEsta receta de sangría roja es TAN sencilla de hacer! Así es como se hace: Primero, prepara la fruta.  Corta la naranja en rodajas finas y luego córtalas en cuartos. Pica la manzana y corta la lima en rodajas finas. Añade esta fruta a una jarra grande junto con las frambuesas.

Imprimir receta¡Aprende a hacer sangría roja en casa! Este ponche de vino español es perfecto para el entretenimiento. Mézclalo antes de una reunión y mételo en la nevera hasta que estés listo para servirlo.IngredientesInstruccionesNotas*Para una sangría menos alcohólica, usa 1/4 de taza de Cointreau.

Receta de sangría navideña

La sangría es una de las bebidas más populares de la cocina española. Se sirve comúnmente en bares, restaurantes y chiringuitos y en festividades en todo Portugal y España.[2] El clericó es una bebida similar que es popular en América Latina.[3]

Sangría significa sangría en español[4] y portugués.[5] El término sangría utilizado para la bebida se remonta al siglo XVIII. Según la Enciclopedia SAGE del Alcohol, los orígenes de la sangría “no se pueden precisar con exactitud, pero las primeras versiones eran populares en España, Grecia e Inglaterra”[6][7].

La sangría, una bebida predecesora de la sangría que se servía caliente o fría, probablemente se originó en el Caribe (Indias Occidentales),[8][9] y desde allí se introdujo en la América continental, donde era común a partir de la época colonial americana, pero “desapareció en gran medida en los Estados Unidos” a principios del siglo XX. [8] La sangría como bebida helada se reintrodujo en EE.UU. a finales de la década de 1940 a través de los hispanoamericanos y los restaurantes españoles,[8] y gozó de mayor popularidad con la Feria Mundial de Nueva York de 1964[7][8].

Receta de sangría de invierno

La sangría nos llega a través de España y Portugal y tiene una larga y rica historia que se remonta a la Edad Media y que originalmente era vino añejo mezclado con frutas y especias, como la canela.  Nuestra versión de la sangría es ligera y burbujeante con la adición de agua de seltz y la proporción perfecta de vino y brandy. ¿No le gusta el tinto? Pruebe nuestra sangría de vino blanco. También tenemos divertidas sangrías de invierno como la Sangría de Sidra de Manzana, la Sangría de Arándanos y el Jingle Juice. O para los meses más cálidos, pruebe nuestra sangría helada o la limonada de sangría.

Es conveniente utilizar frutas resistentes y sabrosas que puedan permanecer en la jarra durante mucho tiempo sin desintegrarse. Juega con el vino que estás usando. Si el vino tiene notas de peras o frambuesas, ¡utilícelas!  Nuestras frutas favoritas son las siguientes.  También puedes optar por las frutas de temporada. Los cítricos, las peras, los arándanos y las granadas son excelentes complementos para la sangría en los meses de invierno.

Mezcla todos los ingredientes excepto el seltzer en una jarra y refrigera hasta que estés listo para servir. Cuanto más tiempo tenga que estar en la nevera, mejor será.  Añade el seltzer justo antes de empezar a servir los vasos.