cocina

Espaguetis con almejas de la Barefoot Contessa Mi propia madre tuvo seis hijos en ocho años, y teníamos cenas familiares todas las noches (¡no podíamos permitirnos salir!) Cuando le pregunto cómo se las arreglaba, se encoge de hombros y me dice que tenía mucha energía por aquel entonces. Esta receta de espaguetis con almejas es […]

Pollo al limón con mantequilla Esta receta fácil de pollo al limón es una de nuestras recetas de pollo para platos principales más populares. Con simples adiciones de sabor que no sobrecargan el plato, se permite que el sabor natural del pollo brille. La baja lista de ingredientes también hace que esta cena sea fácil […]

Recetas de filetes de pescado Una cena realmente fácil: esta receta de pescado al horno viene con una salsa de crema de limón y se hace en UNA sola fuente de horno. Sí, sólo tienes que echarlo todo en una sartén, hornearlo y terminar con un tierno y jugoso pescado en una cremosa salsa de […]

Milanesas de pollo Pollo a la milanesa Agosto 12, 2020 By Kathleen | 13 Comments El pollo a la milanesa es una comida rara de alto valor porque es saludable, fácil de preparar y la cubierta crujiente de queso es amada por los paladares generacionales. Lleva los sabores de Italia a la mesa de tu […]

Cazuela de boniatos Cuando el aire empieza a ser fresco en otoño, se me antojan dos cosas: un plato de sopa y un gran boniato al horno. Ambas cosas son cálidas, acogedoras y saludables. Pero mientras que hacer una sopa de calabaza puede ser una de mis actividades favoritas de los domingos, un boniato al […]

Receta de canelones a la andorrana Para Martínez, los olores y sabores del plato le transportan a casa. “Comer canelones me recuerda a estar en el pueblo de mi padre”, recuerda. “El día después de Navidad es festivo en Cataluña y celebrábamos Sant Esteve en casa de mi abuelo. Mi abuelo se sentaba al final […]

Marinado de filete de atún Filetes de atún con ajo y perejil. Vamos a preparar una receta de atún muy buena y sabrosa. Este tipo de pescado es muy sano, y el aliño le dará mucho sabor. Se cocinará en pocos minutos. Y este atún con ajo y perejil también es muy fácil de hacer. […]

Berenjena asada ottolenghi ¿Somos nosotros o la berenjena está totalmente incomprendida? Si eres de los que sólo ven la berenjena como un triste y empapado complemento a la hora de comer, no temas, tenemos lo que necesitas: ¡una perfecta berenjena asada al horno! Es fácil de preparar (sólo se necesitan 3 ingredientes, 30 minutos y […]

Pudín de huevo duro Cuando crecía, la Pascua era una de mis fiestas favoritas. Me encantaba disfrazarme, pintar huevos, pasar tiempo con la familia y, por supuesto, recibir una cesta de Pascua llena de golosinas. De adulta, es una de las que menos me gustan y todo por culpa de los huevos. Hacerlos no es […]

Recetas de cenas con piña fresca Cuando una receta pida piña, ¡no empieces a buscar en el pasillo de las conservas! Hay una diferencia significativa en el valor nutricional de la piña enlatada frente a la fresca, que vamos a destacar a continuación. Según NutritionData.com, la piña enlatada en zumo sólo tiene un 60% de […]