cocina

Albóndiga picante Una albóndiga es carne molida enrollada en una pequeña bola, a veces junto con otros ingredientes, como pan rallado, cebolla picada, huevos, mantequilla y condimentos.[1] Las albóndigas se cocinan friendo, horneando, cocinando al vapor o guisando en salsa. Hay muchos tipos de albóndigas que utilizan diferentes tipos de carne y especias. El término […]

Recetas de arroz Palmini Esta es una receta tradicional de Costa Rica.    Esta receta se prepara comúnmente durante la Semana Santa, principalmente porque muchas personas no comen carne o pollo durante esta festividad.    Sin embargo, ¡es buena todo el año! A continuación se añade la nata con una cucharada de almidón de maíz […]

Receta de carbonara cremosa Una de las historias más populares en torno a los orígenes de los espaguetis a la carbonara es que se preparaban como comida abundante para los carboneros italianos y que la pimienta negra representa el carbón.    Independientemente de las muchas historias que rodean su creación, el plato se ha convertido […]

Tartas manuales de manzana y moras con especias Sólo unos pocos ingredientes, pero que según el orden en que se amalgamen dan un resultado completamente diferente. Sí, porque no es sólo una cuestión de dosis, sino también de procedimiento. Así, una misma receta en cuanto a ingredientes, puede cambiarse con unos pocos gestos para que […]

Receta de arroz amarillo peruano Cuando se trata de ese tipo de pollo asado peruano, todo gira en torno a la salsa verde, ¿verdad? Quiero decir, claro, el pollo tierno, besado con el humo de un fuego vivo y un toque de especias y ajo, es bastante bueno por sí mismo, pero es esa salsa […]

Bacalao deutsch Para quienes se inician en el mundo de la elaboración de pescado en casa, el suave y versátil bacalao es una excelente opción. Este pescado blanco y escamoso se presta a toda una serie de preparaciones porque no tiene un sabor “a pescado” muy fuerte. Incluso aquellos que creen que no les gusta […]

Receta de albóndigas Las albóndigas son deliciosas albóndigas españolas en una rica y ahumada salsa de tomate. No pueden faltar en cualquier fiesta de tapas, pero son igualmente deliciosas servidas sobre pasta o puré de patatas. Puede ahorrar tiempo y comprar albóndigas ya hechas, o utilizar nuestra sencilla receta de albóndigas, que está llena de […]

Recetas de aguacate mexicanas A pesar de sus orígenes en Centroamérica, el guacamole se ha asimilado a la cultura estadounidense. De hecho, es uno de los productos más consumidos durante la Super Bowl, uno de los acontecimientos más significativos de la cultura estadounidense contemporánea. Esto es impresionante, sobre todo si se tiene en cuenta que […]

Quiche lorraine rezept original La madre de todas las quiches…. Una Quiche Lorraine casera es una de esas cosas reservadas para ocasiones especiales que deja en evidencia a las compradas en la tienda. Sorpréndase con lo fácil que es hacer una masa de quiche casera, o facilítese la vida utilizando masa congelada o una masa […]

Receta de sangría blanca Receta de sangría roja IngredientesNo hay una única manera de hacer sangría, pero normalmente consiste en vino, fruta fresca, licor y (a veces) un edulcorante. Esto es lo que uso en la mía:Encuentra la receta completa con las medidas a continuación. ¡Cómo hacer la sangríaEsta receta de sangría roja es TAN […]