Pico de gallo con aguacate

Pico de gallo picante

Para empezar es extraño tener aguacate y naranja en un pico de gallo porque el aguacate suena a guacamole y la naranja a ensalada y para hacer la receta extremadamente diferente también se usa pepino y jícama. Definitivamente es un pico de gallo de otra dimensión.

Y para que la receta sea inolvidable se presenta adornada con tiras de aguacate y debajo de las tiras hay un mundo de ingredientes que se cortan en pequeños trozos . Si tu familia tiene hambre y no puede esperar a que la comida esté lista… sólo tienes que poner este pico de gallo en la mesa acompañado de algún aperitivo o bocadillo y verás que se calman inmediatamente… bueno, mientras no se acaben el pico de gallo.

Receta de pico de gallo

Por mucho que lo intentemos, mi marido y yo todavía no podemos encontrar una salsa realmente buena comprada en la tienda. Hay marcas aquí y allá que nos gustan más o menos, pero nada que salga de una tarrina realmente da el pego para nuestros frecuentes antojos de salsa.

Precisamente por eso me gusta hacer mi propia salsa, concretamente el pico de gallo, en casa. No se necesita más que un puñado de ingredientes sencillos y frescos para hacerla, y siempre sabe deliciosa… ¡especialmente con un puñado de chips de tortilla y un vaso helado de Corona!

El Pico de Gallo, que en español significa “pico de gallo”, también es un gran aderezo para algunos de mis platos mexicanos favoritos, como las quesadillas y la carne asada, y como a Mark y a mí nos encanta un poco de sabor en nuestra comida, esos platos frecuentan nuestra mesa. Por suerte, los tomates frescos, el cilantro y el aguacate nunca son difíciles de conseguir en California, y como nativa de la costa este, he aprendido a no darlo por sentado.

Esta deliciosa y saludable salsa es algo a lo que no podrás resistirte: es fácil y rápida de hacer, y agrada a la vista con sus vibrantes colores, y al paladar con su sabor ácido. Por no hablar de que es una buena excusa para sentarse al aire libre con una bolsa de patatas fritas y tu bebida helada favorita.

Guacamole de aguacate y pico de gallo

Inicio ” Comida ” Guarniciones ” Aguacate relleno de pico de galloPublicado el 21 de mayo de 2018 por MinShien Saltar a la recetaEste post puede contener enlaces de Amazon u otros enlaces afiliados. Como asociada de Amazon gano con las compras que califican sin costo adicional para ti.Tengo mucho AMOR por esta deliciosa y divertida creación. Aguacate relleno de Pico de Gallo, también conocido como el verano en forma de comida.

Sano, sabroso, fácil (¡15 minutos!) y sin necesidad de cocinar. Porque, ¿por qué traer más calor durante el verano? La guarnición o el aperitivo perfecto sin carbohidratos para tus platos mexicanos favoritos, hamburguesas, proteínas a la parrilla, etc. También es un plato divertido para fiestas. O coge una cuchara y cómete esto cuando quieras. Porque está TAN bueno.

Así que, si me has estado siguiendo por un tiempo, debes saber que no hago todo súper saludable todo el tiempo. Por ejemplo, esto y esto y esto. Delicioso – siempre; saludable – a veces . Mi objetivo principal es crear comida deliciosa, y cuando también resulta ser saludable, hago un pequeño baile de felicidad porque matar dos pájaros (saludables Y deliciosos) de un tiro es también bastante impresionante.

Pioneer woman pico de gallo

¡Dame la playa y el clima más cálido! Estoy muy preparada. Aquí ha hecho un calor inusual, y ya estoy cocinando más ligero y usando verduras fuera de temporada porque me llaman. Anoche, me comí un calabacín entero salteado en aceite de oliva, lo cual es un comportamiento muy inusual para mí. Esta noche, hice Pico de Gallo con Aguacate y lo devoré absolutamente con papas fritas. ¡Mi cuerpo está anhelando estas verduras! Sí, soy la misma chica que hizo tocino confitado y lo puso en el brie al horno en diciembre. Tampoco le encuentro sentido.

Me encanta hacer Pico de Gallo con Aguacate, porque se conserva TAN bien en la nevera (¡tiene que encantar ese zumo de lima!) y se puede utilizar en muchas cosas. Yo lo como principalmente como un dip con chips de tortilla, pero es un gran aderezo para tacos, ensaladas, e incluso se puede mezclar con carne desmenuzada para rellenar burritos o enchiladas. ¡Hazlo una vez y come durante días! También me recuerda a los buenos tiempos de México, donde la mayor parte de su salsa se parece a esta textura picada (“salsa fresca”), y no tanto a la salsa mezclada que comemos aquí en los Estados Unidos.

Juan Pablo Torralba

Hola mundo, en mi blog personal encontrareis noticias de actualidad.